回复 我就是那个女子
我也想试着做一下。

可以尝试下

我已经连着做了快一个月了，小孩奶粉不喝改作酸奶，每次都成功。每天做510毫升水，3奶粉勺糖，再加一杯100克买的酸奶当引子。糖用开水先融化，然后放水至510毫升，兑成温水，放奶粉，搅拌，最后放酸奶搅拌，之后放在酸奶机6-8小时。如果不放糖只有酸味，放糖了才是酸酸甜甜的

又做了一次，时间比较长，味道也变酸了些，就是觉得味道跟买的酸奶差远了

回复 503177319
我已经连着做了快一个月了，小孩奶粉不喝改作酸奶，每次都成功。每天做510毫升水，3奶粉勺糖，再加一杯100克买的酸奶当引子。糖用开水先融化，然后放水至510毫升，兑成温水，放奶粉，搅拌，最后放酸奶搅拌，之后放在酸奶机6-8小时。如果不放糖只有酸味，放糖了才是酸酸甜甜的

难怪我觉得不甜，原来是没放糖

回复 贾佳佳
又做了一次，时间比较长，味道也变酸了些，就是觉得味道跟买的酸奶差远了
http://image.bozhong.com/app/2017/06/14/e507a02863da5554afb7f7d6ec6cf9f7244398.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/06/14/45ea2b5341d660ce70ff52b28c321ab2721376.jpg

放冰箱了就好了

回复 q1468745169662
放冰箱了就好了

就是没冰箱呢

有些菌粉效果不好，我都直接超市买盒酸奶做引子发酵，每次做完酸奶留一点好下次发酵用的，这样做出来的酸奶像老酸奶一样浓稠，我不喜欢甜的，都是做原味的好吃

我没用过菌粉，都是买了小杯的酸奶做菌种做。

从酸奶机取出来要放冰箱里几个小时让它凝固一下

回复 喵星妖
我没用过菌粉，都是买了小杯的酸奶做菌种做。

我的酸奶机送了20包菌粉，先用这菌粉练练手

回复 籽石榴
从酸奶机取出来要放冰箱里几个小时让它凝固一下

没有冰箱，看它凝固了就吃了。呵呵

吃之前加蜜糖挺好吃的。如果有搅拌机，可以加红枣或苹果，听说也好吃

回复 onnen
吃之前加蜜糖挺好吃的。如果有搅拌机，可以加红枣或苹果，听说也好吃

有料理机，红枣放干红枣吗？是个很好的建议呢！

昨天晚上做的，今天早上拿出来的，多做了些，做最后一次，奶粉全部弄完了

1.菌粉买回来就要放在冰箱冷冻起来。
2.菌粉后面有标准，你做酸奶时不能放得太少了，要放合适，不然酸奶不成型，不滑，成豆腐渣状
3.牛奶+菌粉+糖，一起放，搅拌均匀后再插电，8小时就够了，用不了10小时。
酸奶是要放糖得，如果你不放不太好吃，胖也不是靠这一点糖胖起来得啊。。
4.如果你做好了再放糖，吃起来就会咯吱咯吱得，所以让你提前放好。

先放糖，牛奶要加热

做好放点蜂蜜是不错 还很细

回复 贾佳佳
没试过耶，只想着加水果，没想过加干果

用全脂牛奶，菌粉必须冷冻保存取出，常温就死掉了。容器要保证完全擦干无水，糖或干果是酸奶做好之后才能放。我做了无数次，每次都成功。正常自己做的酸奶是偏固体状的，如图。

可以加点蜂蜜，口感要好很多。

回复 503177319
昨天晚上做的，今天早上拿出来的，多做了些，做最后一次，奶粉全部弄完了
http://image.bozhong.com/app/2017/06/15/a36974bdeae6b61eee4a706a1bb54393506137.jpg

不错，挺好的