小太阳☀☀ 发表于 2015-11-24 12:29
<br/>做的太好了，我每次做馒头，面都发不起来，也不知道为什么

是不是你买的是可以直接蒸馒头的面粉

a911935593 发表于 2015-11-24 12:43
<br/>是不是你买的是可以直接蒸馒头的面粉

以前用那种但是发的面没什么效果，后来就用普通面粉放孝母粉发面，发一晚上都发不起来，不知道是什么原因，我还特别喜欢吃面食

好漂亮！我喜欢吃馒头，但是我们这绝大部分都是买的，没几个会做的。我是温州的

小太阳☀☀ 发表于 2015-11-24 13:01
<br/>以前用那种但是发的面没什么效果，后来就用普通面粉放孝母粉发面，发一晚上都发不起来，不知道是什么原因，我还特别喜欢吃面食

用酵母粉是不行的

lulu6199 发表于 2015-11-24 13:08
<br/>好漂亮！我喜欢吃馒头，但是我们这绝大部分都是买的，没几个会做的。我是温州的

你可以试试不懂的可以问我

a911935593 发表于 2015-11-24 13:43
<br/>你可以试试不懂的可以问我

好，嘿

楼主好能干，佩服

碱是干嘛用的？
<br/>做馒头要面粉，发酵粉和碱？

要不要放泡打粉？碱是什么？我之前试过两次都不行一点都不泡

圆你求子梦 发表于 2015-11-24 14:54
<br/>要不要放泡打粉？碱是什么？我之前试过两次都不行一点都不泡

不用的，亲知道什么可以做米酒不，那个园的不知道你们叫什么