好饿，给我来六个 ヽ(^。^)丿

skyling1986 发表于 2015-06-08 12:44
<br/>我也不太会捏这个褶子，今天是第二次包，根据自己包饺子手法改编的，哈哈～

包的挺好的，我的问题就是面团发的不好也不光滑，你用的啥牌子的面粉

阿po 发表于 2015-06-08 13:02
<br/>包的挺好的，我的问题就是面团发的不好也不光滑，你用的啥牌子的面粉

君子兰，深粮集团出的，我一般500g面粉配5g安琪酵母，还有20g左右白糖，拿30度左右温水适量化开白糖和酵母然后揉面。<br/>

八月未央6668 发表于 2015-06-08 13:01
<br/>好饿，给我来六个 ヽ(^。^)丿

哈哈，亲随便吃～

skyling1986 发表于 2015-06-08 13:04
<br/>君子兰，深粮集团出的，我一般500g面粉配5g安琪酵母，还有20g左右白糖，拿30度左右温水适量化开白糖和酵母然后揉面。<br/>http://image.bozhong.com/app/2015/06/08/27a3390f82ee2950fbc4d6f9a2ec6e25958751.jpg

好的，学习了，下次试试，以前我一直买的是散称的面粉

包子是不时面发了才好吃，我做过两次都感觉面没有发，觉得不太好吃

cindy4948 发表于 2015-06-08 13:10
<br/>包子是不时面发了才好吃，我做过两次都感觉面没有发，觉得不太好吃

嗯，面要发到位，一般发成1.5-2倍左右大即可。面皮也决定了包子的口感～～～

好想吃，我老是面和不好，过十来天回老家让老妈给我包！

cindy4948 发表于 2015-06-08 13:10
<br/>包子是不时面发了才好吃，我做过两次都感觉面没有发，觉得不太好吃

嗯，面要发到位，一般发成1.5-2倍左右大即可。面皮也决定了包子的口感～～～

xiao甜甜 发表于 2015-06-08 13:13
<br/>好想吃，我老是面和不好，过十来天回老家让老妈给我包！

妈妈的味道最赞了～～～