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[美食厨房]

炎夏来临,来款清凉美味的椰子糕,做法超简单哦!

楼主: 小媚2013
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1510965 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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我喜欢吃椰子,什么椰子汁椰子糖椰子煲鸡等都超喜欢。无奈远嫁,这边难以买到新鲜的椰子,好吧,本着节约加吃货精神,来做款美味椰子糕,这几天天气实在是热,吃上一份清凉细腻软滑的椰子糕,我真是太满足了!废话不多说,上图! 我知道一定会有很多姐妹会问怎么做的,哈哈,我可是很热心的,顺便写上做法与大家分享! 材料:椰浆200克(不是椰子汁哦),鱼胶片或鱼胶粉35克,炼乳50克,糖80克,水500克。 做法:先用冰水浸泡鱼胶片十分钟左右至软,同时往一个小锅里放入糖和水,煮开至糖融化后关火,接着加入椰浆与炼乳拌均匀,待液体温度凉至60度左右(就是还有些烫手时)加入沥水份的鱼胶片拌均匀,拌一分钟左右,如果看有鱼胶片没完全融入液体的可再小火加温几秒。拌均匀待凉后倒入保鲜盒(盒内套保鲜膜或保鲜袋,目的是到时好取出),放冰箱冷藏四小时左右即可切片食用。我切片后撒些椰蓉在上面,感觉更好吃! 怎样,是不是很简单啊!材料在哪买,请找万能某宝。某些大型超市也有的卖。哈哈,我是不是很好人啊!


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小媚2013 (楼主)
21
十五级宝宝 | | 来自Android
阿po 发表于 2015-05-15 13:41
<br/>哈哈,是吧,大领导的女儿和我一样大了,他特别疼爱老婆孩子,家庭观念特别重
嗯,处女座的男人超顾家和体贴老婆的,我认识的处女座男人都是这样
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小媚2013 (楼主)
22
十五级宝宝 | | 来自Android
只要伱dê噯 发表于 2015-05-15 13:43
<br/>你是在广东么?我在湖北,现在气温刚刚好,不热,宝宝早上上学,里面穿短袖,外面一件薄外套,大人穿短袖,晚上睡觉盖薄被子
我是广东人但远嫁他省,所以才想吃椰子都买不到
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23
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
小媚2013 发表于 2015-05-15 13:46
<br/>我是广东人但远嫁他省,所以才想吃椰子都买不到
好多地方都有椰子卖吧,我们这边也有啊,新鲜的也有,就是那种外面绿绿的
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24
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
小媚2013 发表于 2015-05-15 13:41
<br/>嗯,很简单的,就是材料有点不好买,要上网买
我这边副食品店一般都可以买得到就是有点贵
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小媚2013 (楼主)
25
十五级宝宝 | | 来自Android
只要伱dê噯 发表于 2015-05-15 13:50
<br/>好多地方都有椰子卖吧,我们这边也有啊,新鲜的也有,就是那种外面绿绿的
这边没见到,想买只椰子煲鸡都没有
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26
十三级宝宝 | | 来自WAP
看起来甜点的味道不错,我感觉广东的女人都很会煲汤煮甜点的…
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27
天使宝宝 | | 来自Android
刚吃完饭,又饿了。
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小媚2013 (楼主)
28
十五级宝宝 | | 来自Android
选择放下 发表于 2015-05-15 13:56
<br/>看起来甜点的味道不错,我感觉广东的女人都很会煲汤煮甜点的…
因为广东男人大多大男人主义,再加上广东父母从小重男轻女,家务全是女儿去做,做多了就显能干了
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29
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自iPhone
你这个帖子发的真及时,刚好家里有一个椰浆还有一包鱼胶粉,正愁做什么呢,就做这个了。
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30
十三级宝宝 | | 来自WAP
小媚2013 发表于 2015-5-15 14:05
<br/>因为广东男人大多大男人主义,再加上广东父母从小重男轻女,家务全是女儿去做,做多了就显能干了 ...
<br/><br/>我感觉广东也不是十分重男轻女,最厉害的是我们广西,一个家庭没个男孩真的会被人笑话,生七八个女孩还想拼个男孩,真的无语…
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