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[美食厨房]

炎夏来临,来款清凉美味的椰子糕,做法超简单哦!

楼主: 小媚2013
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1511965 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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我喜欢吃椰子,什么椰子汁椰子糖椰子煲鸡等都超喜欢。无奈远嫁,这边难以买到新鲜的椰子,好吧,本着节约加吃货精神,来做款美味椰子糕,这几天天气实在是热,吃上一份清凉细腻软滑的椰子糕,我真是太满足了!废话不多说,上图! 我知道一定会有很多姐妹会问怎么做的,哈哈,我可是很热心的,顺便写上做法与大家分享! 材料:椰浆200克(不是椰子汁哦),鱼胶片或鱼胶粉35克,炼乳50克,糖80克,水500克。 做法:先用冰水浸泡鱼胶片十分钟左右至软,同时往一个小锅里放入糖和水,煮开至糖融化后关火,接着加入椰浆与炼乳拌均匀,待液体温度凉至60度左右(就是还有些烫手时)加入沥水份的鱼胶片拌均匀,拌一分钟左右,如果看有鱼胶片没完全融入液体的可再小火加温几秒。拌均匀待凉后倒入保鲜盒(盒内套保鲜膜或保鲜袋,目的是到时好取出),放冰箱冷藏四小时左右即可切片食用。我切片后撒些椰蓉在上面,感觉更好吃! 怎样,是不是很简单啊!材料在哪买,请找万能某宝。某些大型超市也有的卖。哈哈,我是不是很好人啊!


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2017播种红人
天使宝宝 | | 来自iPhone
哇!~~
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十二级宝宝 | | 来自疯狂造人
好有卖相,哈哈哈
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天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | | 来自WAP
抱走,下次试试
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十二级宝宝 | | 来自疯狂造人
真厉害!你太能干了!都怀疑你是开甜品店的了。
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十四级宝宝 | 备孕中 | | 来自iPhone
做你的家人,体重会蹭蹭蹭的升高。真幸福
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小媚2013 (楼主)
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十五级宝宝 | | 来自Android
wingwing1111 发表于 2015-05-15 16:45
<br/>做你的家人,体重会蹭蹭蹭的升高。真幸福
事实上都是瘦鬼,都对吃不感兴趣
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小媚2013 (楼主)
37
十五级宝宝 | | 来自Android
C懒惰的兔子 发表于 2015-05-15 14:28
<br/>你这个帖子发的真及时,刚好家里有一个椰浆还有一包鱼胶粉,正愁做什么呢,就做这个了。
呵,那就晚上动手做,冷藏到第二天吃
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小媚2013 (楼主)
38
十五级宝宝 | | 来自Android
如果爱~请深爱 发表于 2015-05-15 15:40
<br/>真厉害!你太能干了!都怀疑你是开甜品店的了。
哈哈,就这水平开甜品店会倒的
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小媚2013 (楼主)
39
十五级宝宝 | | 来自Android
选择放下 发表于 2015-05-15 14:33
<br/><br/><br/>我感觉广东也不是十分重男轻女,最厉害的是我们广西,一个家庭没个男孩真的会被人笑话,生七八个女孩还想拼个男孩,真的无语…
广东大把这样的啊,当然现在没那么夸张了,但我那个年代的重男轻女很严重,生女儿似乎是为了儿子
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十级宝宝 | | 来自Android
看起来就特别想吃
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