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[美食厨房]

炎夏来临,来款清凉美味的椰子糕,做法超简单哦!

楼主: 小媚2013
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1510165 楼主
谢赞,祝宝宝宫内健康成长!
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我喜欢吃椰子,什么椰子汁椰子糖椰子煲鸡等都超喜欢。无奈远嫁,这边难以买到新鲜的椰子,好吧,本着节约加吃货精神,来做款美味椰子糕,这几天天气实在是热,吃上一份清凉细腻软滑的椰子糕,我真是太满足了!废话不多说,上图! 我知道一定会有很多姐妹会问怎么做的,哈哈,我可是很热心的,顺便写上做法与大家分享! 材料:椰浆200克(不是椰子汁哦),鱼胶片或鱼胶粉35克,炼乳50克,糖80克,水500克。 做法:先用冰水浸泡鱼胶片十分钟左右至软,同时往一个小锅里放入糖和水,煮开至糖融化后关火,接着加入椰浆与炼乳拌均匀,待液体温度凉至60度左右(就是还有些烫手时)加入沥水份的鱼胶片拌均匀,拌一分钟左右,如果看有鱼胶片没完全融入液体的可再小火加温几秒。拌均匀待凉后倒入保鲜盒(盒内套保鲜膜或保鲜袋,目的是到时好取出),放冰箱冷藏四小时左右即可切片食用。我切片后撒些椰蓉在上面,感觉更好吃! 怎样,是不是很简单啊!材料在哪买,请找万能某宝。某些大型超市也有的卖。哈哈,我是不是很好人啊!


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2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
小媚2013 发表于 2015-05-15 13:20
<br/>呵,因为我是处女座,有小小强迫症,做东西比较追求完美一些。不过我拍照技术很烂,都是随便拍
呵呵,和我们大领导一个星座……我拍照也很烂,我老公超级嫌弃我
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天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
哇,你好厉害,话说椰浆是椰子的哪一部分
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天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
非常不错啊 有机会我也要试试
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小媚2013 (楼主)
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十五级宝宝 | | 来自Android
只要伱dê噯 发表于 2015-05-15 13:31
<br/>哇,你好厉害,话说椰浆是椰子的哪一部分
椰浆是椰子里面的水浓缩的吧,我买罐头装的,我吃一下发现和外面卖的盒装椰子汁不同,不是一类东西。
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天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
小媚2013 发表于 2015-05-15 13:37
<br/>椰浆是椰子里面的水浓缩的吧,我买罐头装的,我吃一下发现和外面卖的盒装椰子汁不同,不是一类东西。
哦哦,等天再热一点我也试试,话说宝妈你真的好厉害,心灵手巧
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小媚2013 (楼主)
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十五级宝宝 | | 来自Android
阿po 发表于 2015-05-15 13:24
<br/>呵呵,和我们大领导一个星座……我拍照也很烂,我老公超级嫌弃我
哈哈,有个处女座的男上司会很好,处女座男人比较体贴女人,我以前上司就是,我超喜欢他,把他当找老公标准。如果是处女座女上司就不好了各种挑剔,各种要求…
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小媚2013 (楼主)
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十五级宝宝 | | 来自Android
只要伱dê噯 发表于 2015-05-15 13:39
<br/>哦哦,等天再热一点我也试试,话说宝妈你真的好厉害,心灵手巧
现在天气很热了吧,昨晚没开空调害的我和宝宝都没睡好。中午果断开空调!
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小媚2013 (楼主)
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十五级宝宝 | | 来自Android
红鞋姑娘 发表于 2015-05-15 13:35
<br/>非常不错啊 有机会我也要试试
嗯,很简单的,就是材料有点不好买,要上网买
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2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
小媚2013 发表于 2015-05-15 13:39
<br/>哈哈,有个处女座的男上司会很好,处女座男人比较体贴女人,我以前上司就是,我超喜欢他,把他当找老公标准。如果是处女座女上司就不好了各种挑剔,各种要求…
哈哈,是吧,大领导的女儿和我一样大了,他特别疼爱老婆孩子,家庭观念特别重
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天使宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
小媚2013 发表于 2015-05-15 13:40
<br/>现在天气很热了吧,昨晚没开空调害的我和宝宝都没睡好。中午果断开空调!
你是在广东么?我在湖北,现在气温刚刚好,不热,宝宝早上上学,里面穿短袖,外面一件薄外套,大人穿短袖,晚上睡觉盖薄被子
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