放啤酒当水，肉很容易酥烂的

贪吃的小丸子 发表于 2014-10-05 15:04
<br/>放啤酒当水，肉很容易酥烂的

没试过

冰糖 山楂都行

我喜欢小炒牛肉，尖椒炒牛肉……就是不爱吃煲牛腩呢

我都用高压锅

萌宝恬恬 发表于 2014-10-05 15:52
<br/>我喜欢小炒牛肉，尖椒炒牛肉……就是不爱吃煲牛腩呢

我都喜欢、冬天最喜欢出去吃牛杂

～听见月光～ 发表于 2014-10-05 15:54
<br/>我都用高压锅

我没用我煲什么都用的砂锅。

先大火翻炒 在小火炖一个小时 牛腱子才嫩 先不要放盐 快出锅再放

Jessica_Paul 发表于 2014-10-05 18:03
<br/>先大火翻炒 在小火炖一个小时 牛腱子才嫩 先不要放盐 快出锅再放

哦、下次就这样做。

想要个bb不容易 发表于 2014-10-05 18:05
<br/>哦、下次就这样做。

我用牛仔骨熬汤做过牛肉面 就是这样弄的 如果是嫩的牛肉 炒和煎比较好 不适合炖的 你要想炖就买带筋的牛肉 炖出来口感很好 我在西班牙 以前不会做饭 现在吃牛肉多 所以有点了解