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[美食厨房]

挑战自己——鲜奶水果蛋糕~~~

楼主: joey61724338
1929271 楼主
谢赞,祝宝宝快乐家庭幸福!
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断断续续走着烘焙的路,从蛋糕到饼干到面包,一直未曾尝试的基本烘焙就是戚风蛋糕~~~
虽说是入门的初级烘焙,但是各种耳闻目见都是失败!失败!失败!
所以一直没有胆量挑战戚风蛋糕~~~

这次正赶上LG生日,家宝吃过私房烘焙的蛋糕以后直嚷着要吃奶油蛋糕,逼我出大招的节奏啊~~~
索性一不做二不休,戚风和裱花一起上吧~~~

运气太好了,每个环节竟然都平安度过,最后出来的成果让人欣喜~~~
卖相不算好,但是胜在用料实在味道好~~~全家赞不绝口,甜度合适,奶油香浓,绝对是外面的蛋糕店所无法比拟的~~~

没有塌的戚风

抹上奶油裱上花

大卸八块看得见满满的水果夹心
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joey61724338 (楼主)
51
十二级宝宝 |
天气晴呀 发表于 2014-9-3 10:41
<br/>奶油怎么做的?
<br/><br/>奶油是做不出来的哦亲,是买的淡奶油然后加糖用打蛋器打发的em32
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52
十二级宝宝 | | 来自Android
做的挺好,求做法,空了学习下。
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53
十五级宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
厉害厉害,我现在戚风做的很成功了,打算下次也试试自己抹奶油裱花,做个奶油蛋糕试试
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54
八级宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
我已经打发了蛋白,为什么蛋糕还是发不起来
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55
九级宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
__淡 发表于 2014-09-02 17:32
<br/>我打奶油打不发!看好多烘培的博客说雀巢最难打。我就买的雀巢的失败了
安徍的好打发
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56
十一级宝宝 |
馋死人了,又漂亮死,佩服佩服,如果我是男的真想把你娶回家
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57
十五级宝宝 | 备孕中 | | 来自Android
烤箱败回来后做过一次~成功一半~总结蛋糊薄了~谁让我偷懒不按分量的呢~烧菜烧习惯了~~哈哈~~
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58
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自iPhone
飞菲飞菲 发表于 2014-09-03 13:21
<br/>安徍的好打发
我上次买的欧德堡的也可以
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59
十三级宝宝 | | 来自WAP
唉,我发现川内很少自己做蛋糕,至少我附近我认识没有人自己做!!!我也想做就是材料只有白糖!哈哈
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60
十三级宝宝 | | 来自WAP
joey61724338 发表于 2014-9-3 11:14
<br/>奶油是做不出来的哦亲,是买的淡奶油然后加糖用打蛋器打发的
<br/><br/>天,要烤箱,打蛋器?………我们家锅多,关于烘培什么都没有!
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