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[美食厨房]

40多度的天气,怎么少得了朝族冷面!

楼主: ...沫″
2643351 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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       40几度的天气已经持续半个多月了,实在受不鸟了,在某宝买了家乡的朝族冷面。等了五天终于收到了,好在面够给力  木有发霉长毛。下面来看看制作过程吧。
      首先准备一大碗凉白开,放到冰箱里去,最好拿出来的时候上面飘着冰碴 是最完美的状态。(头天晚上放进去,或者早上放晚上用,不然冻不出来)
      然后切一点黄瓜丝,香菜碎,辣椒油,熟白芝麻,朝鲜族泡菜(辣白菜)备用。
     接下来开始处理面了

     1.  因为买的是真空半干包装的,所以自来水泡个10分钟就好了,泡的过程中  时不时的用手搓下,把上面的浮粉搓掉
    
2.10分钟过后,先在锅里烧点开水,然后面倒进去煮一分钟。一分钟足够了,时间长了会不津道。在煮的过程中要不断的拿筷子搅两下,防止粘锅。在煮面的空档接一盆自来水,等面煮好了放进去洗凉。这种40多度的天气足足用了我五大盆水 。
3.把洗好的面拿手一卷,卷出自己够吃的量 放到碗里。
4.加入汤汁和配料。一碗冰冰爽 透心凉的朝族冷面就可以入口啦。不要吃的太爽哦!


注:汤汁最好在面放到碗里后再调 不然一下子就热了。我是用的某宝上买来的现成烫,一包汤倒到正常吃饭的碗里,然后加冰水到满碗,味道刚刚好。
       天气太热懒得出去所以木有香菜,本人不好辣白菜所以也省了。可是即使这样,也是吃的只见碗底哦,40几度的天气没有比这更爽的了。

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十四级宝宝 | | 来自WAP
每次吃朝鲜冷面都觉得刚开始好吃,吃一会儿就吃不下了,我老公也这样,哈哈
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12
幸福女人 美丽妈妈2 金奖
天使宝宝 | 小七七| 备孕达人(大宝) |
wgx精子先森哎呀这个我熟悉啊~我们这别的没有,冷面满大街都有卖的em12近水楼台先得月啊~夏天我基本都靠它活着了
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13
十二级宝宝 |
朝鲜冷面我老公超爱吃,我还从来没做过呢,改天试下.
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14
爱心妈妈3 全职妈妈 幸福女人
天使宝宝 |
第一次听说:朝族冷面,看起来很有食欲阿,话说是米粉吗?
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...沫″ (楼主)
15
爱心妈妈1 美丽妈妈2
十六级宝宝 | 备孕达人(二宝) |
≈Zoe≈ 发表于 2013-8-9 11:40
<br/>看着不错,不过朝鲜族是哪里体现的啊?
<br/><br/>宝妈,冷面是朝鲜族特色传统食品哦
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...沫″ (楼主)
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爱心妈妈1 美丽妈妈2
十六级宝宝 | 备孕达人(二宝) |
安妮美好时光 发表于 2013-8-9 11:56
<br/>每次吃朝鲜冷面都觉得刚开始好吃,吃一会儿就吃不下了,我老公也这样,哈哈 ...
<br/><br/>em32可以自己做做看。不过南方吃不惯这个面,太有韧性了。
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...沫″ (楼主)
17
爱心妈妈1 美丽妈妈2
十六级宝宝 | 备孕达人(二宝) |
筱彡柒 发表于 2013-8-9 13:01
<br/>哎呀这个我熟悉啊~我们这别的没有,冷面满大街都有卖的近水楼台先得月啊~夏天我基 ...
<br/><br/>我多想回到靠冷面生活的日子
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...沫″ (楼主)
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爱心妈妈1 美丽妈妈2
十六级宝宝 | 备孕达人(二宝) |
买了个麦 发表于 2013-8-9 13:21
<br/>朝鲜冷面我老公超爱吃,我还从来没做过呢,改天试下.
<br/><br/>试试吧   很好做
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...沫″ (楼主)
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爱心妈妈1 美丽妈妈2
十六级宝宝 | 备孕达人(二宝) |
韩小龙包 发表于 2013-8-9 13:56
<br/>第一次听说:朝族冷面,看起来很有食欲阿,话说是米粉吗?
<br/><br/>这个面就叫冷面的    米粉我们通常叫米线   不是一个东西啦
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幸福女人 美丽妈妈2 金奖
天使宝宝 | 小七七| 备孕达人(大宝) |
...沫″ 发表于 2013-8-9 14:55
<br/>我多想回到靠冷面生活的日子
<br/><br/>嚯嚯~我突然赶脚好幸福~话说你在TB上买花多少钱啊?我看超市里一份汤加一份面才7块钱,要不我给你寄过去点得了em12
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