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[美食厨房]

祝贺美食版块上线!分享菜鸟第一次做的牛肉酸辣粉~!2楼还有凉拌牛肉和菠萝饭哦

楼主: 小崔宝
发表于 2013-7-17 16:42 |举报
44162111 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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7月17日牛肉酸辣粉拼图.jpg


 


1、牛肉大一块,放生姜和花椒,焯去血水后放生姜和花椒炖两小时,捞出来晾干(吃的时候切一点点就行了,大牛肉块另外要做凉拌牛肉的)


2、薯粉放开水中煮五分钟再放入青菜煮一分钟后捞起,过冷水待用


3、牛肉切粒,葱切花。(家里没有香脆花生我用了蟹黄瓜子仁装饰,囧)


3、取一大碗,放入生抽、香醋、胡椒粉、盐、糖各少许,铺上薯粉、青菜、牛肉粒


4、炖牛肉的汤底加水烧开,浇入大碗中


5、浇上辣椒油,洒上葱花和芝麻。


 


可以吃啦~!我这个口味还是偏清淡一些的,喜欢吃辣的姐妹可以在辣味方面做强调。(比如可以加一大勺辣子油)


牛肉酸辣粉.jpg

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小崔宝 (楼主)
21
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 17:38
耳朵向上 发表于 2013-7-17 17:01
<br/>我现在极度敏感 一看见酸辣俩字,哈喇子自动流~~~~~~~~~~~~~~
<br/><br/>一样一样,我对酸辣两个字没有抵抗力。只是每次在街边店吃了酸辣粉总觉得喉咙不舒服,小店的料还是有点让人不放心吧,就只好自己做了!
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小崔宝 (楼主)
22
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 17:39
hualiyan 发表于 2013-7-17 17:10
<br/>应聘伙计,包吃就行。
<br/><br/>我隔几天才开一次火,你要饿死了都em14
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小崔宝 (楼主)
23
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 17:40
中尉夫人 发表于 2013-7-17 17:15
<br/>这手艺都够开餐馆的了
<br/><br/>太奉承我了,其实我就会搞个样子,手艺是很逊色的。美食版的很多高手还没晒呢
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小崔宝 (楼主)
24
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 17:40
咏絮女儿 发表于 2013-7-17 17:32
<br/>晚饭点儿到了,呜呜。
<br/><br/>今晚吃啥啊em12
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25
爱心妈妈3 营养师 好学妈 美丽妈妈2
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2013-7-17 17:55
小崔宝 发表于 2013-7-17 17:39
<br/>我隔几天才开一次火,你要饿死了都
<br/><br/>我不管,
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26
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 20:33 | 来自WAP
哎……减肥啊
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27
爱心妈妈2 教师 幸福女人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 20:54 | 来自WAP
缺收银员吧?。。。
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小崔宝 (楼主)
28
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 21:01
fengaiyang 发表于 2013-7-17 20:54
<br/>缺收银员吧?。。。
<br/><br/>你们这思路都不对!应该好好把你们厨房的东西端出来瞧瞧,别藏起来啦
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29
七级宝宝 | 发表于 2013-7-17 21:07
看着就想吃啊!
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小崔宝 (楼主)
30
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-17 21:14
双双宝妈妈 发表于 2013-7-17 21:07
<br/>看着就想吃啊!
<br/><br/>我的目的就是推动你们进厨房啊
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