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[美食厨房]

祝贺美食版块上线!分享菜鸟第一次做的牛肉酸辣粉~!2楼还有凉拌牛肉和菠萝饭哦

楼主: 小崔宝
发表于 2013-7-17 16:42 |举报
44205111 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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7月17日牛肉酸辣粉拼图.jpg


 


1、牛肉大一块,放生姜和花椒,焯去血水后放生姜和花椒炖两小时,捞出来晾干(吃的时候切一点点就行了,大牛肉块另外要做凉拌牛肉的)


2、薯粉放开水中煮五分钟再放入青菜煮一分钟后捞起,过冷水待用


3、牛肉切粒,葱切花。(家里没有香脆花生我用了蟹黄瓜子仁装饰,囧)


3、取一大碗,放入生抽、香醋、胡椒粉、盐、糖各少许,铺上薯粉、青菜、牛肉粒


4、炖牛肉的汤底加水烧开,浇入大碗中


5、浇上辣椒油,洒上葱花和芝麻。


 


可以吃啦~!我这个口味还是偏清淡一些的,喜欢吃辣的姐妹可以在辣味方面做强调。(比如可以加一大勺辣子油)


牛肉酸辣粉.jpg

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31
七级宝宝 | 发表于 2013-7-17 21:15
小崔宝 发表于 2013-7-17 21:14
<br/>我的目的就是推动你们进厨房啊
<br/><br/>加把劲!!!em58
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32
爱心妈妈1
管理员 | 发表于 2013-7-18 09:19
老板,给我来一碗酸辣粉,二两凉拌牛肉!
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33
幸福女人 美丽妈妈2 金奖
天使宝宝 | 小七七| 备孕达人(大宝) | 发表于 2013-7-18 10:16
我也来应聘跑堂~~~~em30
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小崔宝 (楼主)
34
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-18 10:41
来夕 发表于 2013-7-18 09:19
<br/>老板,给我来一碗酸辣粉,二两凉拌牛肉!
<br/><br/>还好不是“两斤牛肉,十斤白酒”哈
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35
天使宝宝 | 备孕达人(二宝) | 发表于 2013-7-18 11:04
楼主这伙食略显清淡啊,像我这样重口味的需要大勺辣子油呀!
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小崔宝 (楼主)
36
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-18 11:09
闪电小姐 发表于 2013-7-18 11:04
<br/>楼主这伙食略显清淡啊,像我这样重口味的需要大勺辣子油呀!
<br/><br/>对,我是根据自己口味做了。惯常来说应该是碗面上红的一片,哈哈
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37
天使宝宝 | 发表于 2013-7-18 11:32
觉得小崔宝很热爱生活
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小崔宝 (楼主)
38
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-18 11:42
长日留痕 发表于 2013-7-18 11:32
<br/>觉得小崔宝很热爱生活
<br/><br/>谢谢!我能有心情捣弄这些也要归功于我的家人协助了我一个宽松的环境啊。感谢生活!
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39
十二级宝宝 | 发表于 2013-7-18 12:06
看起来好棒啊
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小崔宝 (楼主)
40
爱心妈妈3 幸福女人 美丽妈妈2 2017播种红人
天使宝宝 | 发表于 2013-7-18 12:12
买了个麦 发表于 2013-7-18 12:06
<br/>看起来好棒啊
<br/><br/>你也可以做哦!
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