原帖由 花花RED 于 2011-10-26 23:03 发表 感觉这个是广告贴呢。我开始吃燕窝了，家里有的，是别人送的。我妈说不是白色的，居然是红色的。我说你好土，红色的叫血燕，更加好的呢。我妈拿了一块烧了一碗，我从今天开始每天吃3调羹。现在刚到6个月。

 

燕窝按燕子种类可以分为三类,

可以分为洞燕（血燕，黄燕），屋燕（即官燕，白燕）和草燕．．．．．

血燕是燕子在野外悬崖居住的,卫生条件恶劣.......燕窝因为附在岩石上,吸收了岩石有的矿物质,.而变成红色,黄色的,我们称为洞燕,以前经常有人搭长长的梯子去采摘燕窝,破坏了生态环境,现在洞燕少之又少,而且都建成保护区了.........洞燕口感十分硬,要泡炖的时间要很长....口感不及屋燕软滑.....

后来人们发现在海边建一个屋子,吸引燕子来居住,而且繁殖生息......这就是屋燕,屋燕不是喂养的,也是吃的海上的东西.......干净程度也好,口感较软滑...

草燕做窝夹杂着草，只能吐出燕丝或碎碎．．．．不能形成燕盏的，营养价值没有官燕高，市面上的好多燕碎，燕丝或许就是草燕的了

 

说说血燕：

    燕窝中有一种名为“血燕”的，很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢，故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的食物含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。

    血燕以泰国出产为多，因为人们的搭梯采摘，破坏燕子居住环境，产量极少，现在都建成保护区，人为看护了。血燕质素其实比白燕逍逊，香气和浸发所得成份亦不及白燕，血燕只不过是近年备爱推奉才名贵起来。

孕妇能吃洞燕吗?

黄燕和血燕是不建议吃的....血燕多为低质量的发黑的腐烂的屋燕染色而成...而且现在泡了也不会掉颜色.而真正野外的野生的甚少,即便是真正的血燕,孕妇也不能吃的,怕金属超标,致畸...黄燕呢也一样的,品质差的官燕,经过染色成血燕,染到一半就是黄燕了

小心吃出亚硝酸盐中毒，现在谁还敢买燕窝呀，电视上几次揭露造假现象，想起了都恶心。

燕窝吃不起啊... 只有多吃吃鸡蛋和牛奶...

  

我是一周吃一只，一次半只。

原帖由 金玉龙凤 于 2011-10-29 19:24 发表 燕窝吃不起啊... 只有多吃吃鸡蛋和牛奶...

 

 

哪行业都有好有坏的,呵呵,不必过于担心,懂得识别就好,和坚持品质的店长期合作是一直不错的选择了.....呵呵

  

银耳≠燕窝 

转载自我客人雪舞轻寒QQ空间的文章

已经有好几个JM和我谈论过关于银耳和燕窝的问题，加上近来的“假血燕”风波，连妈妈都开始担心了~

抽空找了些资料，感觉这个比较有说服力吧~

 

耳(tremella)，又名白木耳，为真菌门，担子菌纲，银耳属。

银耳为高级天然滋补食用和药用真菌，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，是著名的“山珍”之一，每百克干银耳内含有蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克，硫胺素0.002毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸1.5毫克。 

从银耳的营养成分可以看出，银耳中无羟脯氨酸，而羟脯氨酸是胶原蛋白的特异性氨基酸；胶原蛋白不含色氨酸，而银耳中有色氨酸；银耳中甘氨酸未达到氨基酸总量的1/3，脯氨酸未达到氨基酸总量的1/4。由此可以判断：银耳中不含胶原蛋白，其粘性物质，是银耳中的酸性异多糖。 

(银耳)里面的胶质主要是多糖。 

胶原蛋白是存在于动物体内的一种结构性蛋白质。 

而植物（包括底等植物）中，其结构性的物质是纤维多糖类物质，如木质素等。

 

 

另外：血燕，自我最初买燕窝时就已多方了解过

 

80%-90%的血燕产自马来西亚婆罗洲，印尼和泰国的血燕产量微乎其微。

血燕的产量非常低，以马来西亚盛产血燕的东马婆罗洲来说，几千个出产洞燕窝的山洞里，血燕的产量每年还不到1吨！

在马来西亚，80%的血燕被当地人抢购一空，剩下20%主要提供给西马和新加坡的消费者。

而最终输入中国的，每月最多只有几十公斤！

但，中国每月市场上的血燕消耗量达到了两三百吨，换而言之，中国一个月的销量是马来西亚一年产量的几百倍。

 

更有可笑的买家认为，血燕是燕子呕血而成。。。甚至以为家里屋檐下偶尔做窝的家燕就是燕窝的来源。。。。汗

 

 

 

个人认为燕窝并不是“神器”，养颜也好、滋阴也罢，长期坚持才能看到效果。而这个效果还是因人而异，我是坚持了3个月以后才觉得有些作用：对于伤口复原、抗疲劳、身体抵抗力等各方面。

吃，也可，不吃，也罢。虽没有之前媒体宣传的无比神奇，但也不会像后来“血燕”风波出来贬低的砖家所说。

该吃的请继续，不吃的也请继续~

 

 不知道在哪里看到过说燕窝和银耳的营养价值是一样的。。。

の。真的有效？我不晓得反正有吃，吃碎燕。便宜点。O(∩_∩)O~。