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【原创】制作辅食的一些心得

moonbow

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1803850 楼主直达楼

谢赞，祝宝宝快乐家庭幸福!

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看书看报、上网查找、向别人请教、自己实践摸索出来的一些心得，分享一下：

制作肝泥：生肝用滤网容易压成泥，放入小杯或小碗中，杯底或碗底擦干净，放入即将煮成熟饭的电饭锅中，待饭熟时肝泥也就煮熟了。

制作鱼泥：为了卫生方便，我是用保鲜袋装着煮熟的鱼肉，然后用手抓住隔着袋的鱼肉一点一点地仔细看是否有刺，顺便捏碎喂给宝宝吃的。

制作青菜泥：用水浸青菜的时间不要超过半小时，洗净后用手撕成条，这样较容易除去菜梗，切碎后放入微波炉专用盒里，加水（不要加太多），再放微波炉煮熟即成（如果宝宝太小，可再用滤网压成更细的泥）。

制作蛋黄泥：特别容易，只要加少许开水或米汤，用小汤匙压成泥即成（书上说加入橙汁或猕猴桃汁可让铁的吸收提高四倍，但我女儿喝了之后会吐，得看情况来决定是否加这些果汁）。

制作番薯泥：番薯洗净放入微波炉专用盒里，加水（不要加太多），再放微波炉煮熟，取出晾凉后去皮，放入密封袋里用手压成泥，再用筷子压出一格一格，放入冰箱冷冻，要吃的时候就取一格出来。

制作排骨汤：排骨先入沸水氽烫，再过冷水洗净，然后加水盖过排骨２~３厘米左右用大火煮，再改小火煮２小时左右，取汤晾凉（如果想快点可放入冰箱冷藏室）去除表面一层油，再放入冰箱的制冰器中冷冻一小时左右，取出敲成一个个小冰块，放入密封袋里，要煮宝宝吃的米糊、稀饭、面条时候就取一些出来（用鸡汤也不错）。

制作米糊：取两茶匙米粉，放入冷的排骨汤中搅拌，再放炉子上煮，边煮边搅拌，直到煮成糊状即成。

制作果汁：

１、梨：洗净去皮，直接在擦菜板上擦，下边用碗盛汁，再加入开水即成，另外，留在擦菜板上的梨泥也可给适合吃水果泥的宝宝吃；

２、橙：切两半，用手捏橙皮挤出汁（看到很多书上都说用压汁器，但个人觉得用手捏住橙皮直接挤压出来更方便，不过如果宝宝吃得多用压汁器可以榨出更多汁），橙汁直接滴入碗或杯中，再加开水（如果太酸还要加些糖）即成。

３、苹果：洗净切块用擦菜板或研磨器磨成泥，再用滤网或纱布过滤后，加开水即成。

４、猕猴桃、葡萄等较软而且汁多的水果：洗净去皮切块，用纱布包住，再用大汤匙压出汁，加开水即成。

制作果泥：

１、制作果汁剩余的再加上果汁就成果泥；

２、如果宝宝肠胃好，可直接用小铁匙刮出泥喂，如果肠胃不太好，最好先煮熟再喂。

豆腐的制法和肝泥制法一样。鸡泥制法和鱼泥一样，不过要捏细一点。

制作菜泥也可以像制作排骨汤一样放入制冰器中，制成一格一格，要吃的时候取出，但是个人认为蔬菜还是吃新鲜的好，所以是每天制作，很少冰冻起来。

另外，制作菜泥还可以像制作番薯泥一样，也很方便。

冰冻的食物，个人觉得３天内吃完较好。

胡萝卜一般是用擦菜板擦成细丝再煮熟，喂胡萝卜水。

宝宝长牙时可将胡萝卜、苹果、梨切成长条当磨牙棒。

带宝宝体检时，医生建议一周吃一次的食物有：胡萝卜、豆腐、肝泥等。

基本上是这些了，如果还有补充，想到的时候再写上来。

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华美乐章	21 楼十级宝宝十级宝宝, 积分 1569, 距离下一级还需 31 积分 \| 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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boble

22 楼

十一级宝宝 |

thx for sharing, very good[em04]

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rla123

23 楼

四级宝宝 |

[em04]

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okk

24 楼

九级宝宝 |

我也赞成自己动手做辅食，既营养又卫生。

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mycatmycar

25 楼

六级宝宝 |

楼主好象习惯用微波炉,但不是说微波炉会破坏食物的营养吗?用锅蒸好一些吧~~

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宝贝爱蒙

26 楼

六级宝宝 |

收藏[em04]

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kaky

27 楼

五级宝宝 |

[em04]

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liyazi8

28 楼

九级宝宝 |

楼主，我今天尝试给宝宝吃橙和苹果（她吃香蕉似乎过敏，嘴角翻红），橙子用压榨成汁，她喝一两口就不吃了，可我买的是甜橙呢；苹果更难进入口，有点酸，我是在摩擦网上磨成苹果泥，虽然自己尝了比较细，但还是边喂边担心梗住她，而且苹果泥放一会就变色了（估计是氧化）。后来我发现她有个特征，似乎喜欢用嘴来嘬，橙子我削成半个，放在她嘴巴并边用力挤她嘬多嘬多的喝的蛮带劲，苹果也是喜欢用嘴巴来咬合嘬。橙子倒还好能喝很多，苹果就她那没长牙的牙床顶多尝点甜味而已啊，着急呢。

另外，还问两个问题哦，鱼泥你一般选择啥鱼好？

带酸的果汁里兑糖会不会影响她对食物的味觉，而且糖分摄入太多似乎不太好？

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