楼主，这个话题我也喜欢。我现在不上班又怀孕了，也是每天都琢磨着做点好吃的，同时也要准备老公第二天的午饭。加拿大有可能比欧洲那边好一点，中国超市挺多的，所以国内的东西几乎都买得到，我们家吃得也跟国内时差不多。

西人超市的确只有冻鱼，刚开始我还会买来作葱油啊什么的，但自从吃到过新鲜活鱼后，就再也不买冻鱼了。活鱼的确味道鲜，只要清蒸就好了。还买过新鲜的鱼头，大鱼头做过剁椒鱼头（那个实在实在太好吃了！不过多吃会腻），一般的鱼头做过鱼头豆腐汤，不过我没试过三文鱼头，听你一说，这周去超市买来试试。

还有，萝卜还可以跟羊肉放一起炖红烧羊肉煲，我前几天刚做过一次，要买带骨头的羊排，放点辛辣的配料进去（为了去腥），做出来很香的！冬天多吃点牛羊肉都很好，而且炖好的牛肉煲或者羊肉煲，一顿吃不完，第二天中午下面，再放点青菜进去，一样很美味！

冬天我经常会煲汤，我买了煲汤用的沙锅，从中国超市买点杂骨回来慢慢炖，骨头汤里可以放萝卜、莲藕、冬瓜或者茶树菇，每一种做出来的骨头汤都很好喝。汤煲得时间越久越浓，有时候不想喝了就炒蔬菜的时候加一勺浓汤，做个上汤西兰花或者波菜什么的。我记得这里的西人超市有时也有卖杂骨的，因为老外不吃骨头，所以都卖得很便宜（据我爸妈过来看了说比国内还便宜得多）。在西人超市买的胡萝卜和玉米，和排骨一起煲出来的汤也不错，喜欢喝比较清淡的汤的准妈妈可以试试。煲汤就高压锅也行，时间是快但味道上比沙锅要差一些，毕竟慢火炖出来的才够浓嘛。

先写到这里吧，我还收藏了几个美食网站，经常在上面找好吃的，呵呵。有兴趣的亲一起切磋啊！

原帖由 米兔兔 于 2011-1-6 22:20 发表 准备明天包馄饨，请问emily，如果我想加入青菜，就是虾仁青菜馄饨，是否可行？还是一定要有肉馅？另外，那种青菜最好？我明天约了朋友陪我去亚超~~如果煎，是生的时候直接放在油锅里吗？怎么就算熟了？？

 

米兔兔，很高兴又看到你

 

馄饨馅要加肉的，否则鲜味不够，我试过菜肉馄饨，加虾仁的没试过。不知道你那里有美有上海青？就是那种绿色小青菜，一般放那个就行了，剁得碎一点。

 

还有，我想煎馄饨应该跟煎饺差不多，要煮熟的才能煎。我自己没做过饺子，不过有次煮了饺子吃不完，晚上我就油煎了一下，还满香的！我想应该差不多，煎的时候火不要开太大就行。

原帖由 米兔兔 于 2011-1-6 22:20 发表
准备明天包馄饨，请问emily，如果我想加入青菜，就是虾仁青菜馄饨，是否可行？还是一定要有肉馅？另外，那种青菜最好？我明天约了朋友陪我去亚超~~如果煎，是生的时候直接放在油锅里吗？怎么就算熟了？？

米兔兔，青菜和虾仁很难凝结的，包好容易散，最好加点肉，你实在不想加肉就多几个蛋，这样帮助凝结，不过实话说效果不大好哦。

另外煎的话如果个大可以先煮熟做成冷馄饨再煎，因为我包的最多算中馄饨，个很小的，所以直接就生的煎了，平底锅放油，底有点金黄的时候加点水进去，盖上盖子煮到霹雳巴拉声音的时候开盖收干水就可以吃了

原帖由 Carrie22 于 2011-1-7 00:18 发表

 
米兔兔，很高兴又看到你
 
馄饨馅要加肉的，否则鲜味不够，我试过菜肉馄饨，加虾仁的没试过。不知道你那里有美有上海青？就是那种绿色小青菜，一般放那个就行了，剁得碎一点。
 
还有，我想煎馄饨应该跟煎饺差不多，要煮熟的才能煎。我自己没做过饺子，不过有次煮了饺子吃不完，晚上我就油煎了一下，还满香的！我想应该差不多，煎的时候火不要开太大就行。

给个建议，我煎饺一般都会放些肉冻进去，生的煎，吃的时候会有点汤汁，味道更好

.....真羡慕你们吃的都很好啊！我压根早上起不来，起来直接午饭还的想半天，不想做饭，自己的味道吃烦了，孩子的爸爸又在中国．．．我感觉我是全论坛最可怜的妈妈啦！我以后每天来看看你们吃啥，当自己也吃啦哈哈 

原帖由 Carrie22 于 2011-1-7 00:08 发表
楼主，这个话题我也喜欢。我现在不上班又怀孕了，也是每天都琢磨着做点好吃的，同时也要准备老公第二天的午饭。加拿大有可能比欧洲那边好一点，中国超市挺多的，所以国内的东西几乎都买得到，我们家吃得也跟国内时差不多。西人超市的确只有冻鱼，刚开始我还会买来作葱油啊什么的，但自从吃到过新鲜活鱼后，就再也不买冻鱼了。活鱼的确味道鲜，只要清蒸就好了。还买过新鲜的鱼头，大鱼头做过剁椒鱼头（那个实在实在太好吃了！不过多吃会腻），一般的鱼头做过鱼头豆腐汤，不过我没试过三文鱼头，听你一说，这周去超市买来试试。还有，萝卜还可以跟羊肉放一起炖红烧羊肉煲，我前几天刚做过一次，要买带骨头的羊排，放点辛辣的配料进去（为了去腥），做出来很香的！冬天多吃点牛羊肉都很好，而且炖好的牛肉煲或者羊肉煲，一顿吃不完，第二天中午下面，再放点青菜进去，一样很美味！冬天我经常会煲汤，我买了煲汤用的沙锅，从中国超市买点杂骨回来慢慢炖，骨头汤里可以放萝卜、莲藕、冬瓜或者茶树菇，每一种做出来的骨头汤都很好喝。汤煲得时间越久越浓，有时候不想喝了就炒蔬菜的时候加一勺浓汤，做个上汤西兰花或者波菜什么的。我记得这里的西人超市有时也有卖杂骨的，因为老外不吃骨头，所以都卖得很便宜（据我爸妈过来看了说比国内还便宜得多）。在西人超市买的胡萝卜 ...

哎呀，这个绝对收藏了。谢谢小C的分享。不过现在我自己不能去特别远的大超市，小超市里面没有骨头羊肉啥的。牛肉倒是有，可是分的特别细，什么部位的跟什么部位的，我都分不清。等我月底和LG在斯图汇合了，就开始给他做，到时候他肯定说，哪里学来的啊，我就偷着乐。他特别反对我上播种，说我小宇宙不够强，看了那些吓人的帖子就睡不着觉，跟着那些妈妈们一起掉眼泪伤心啥的。要是我告诉他我这些菜也是跟播种上的MM学习的，他就会支持我啦！欧耶~~

原帖由 emily_heihei 于 2011-1-7 00:20 发表
米兔兔，青菜和虾仁很难凝结的，包好容易散，最好加点肉，你实在不想加肉就多几个蛋，这样帮助凝结，不过实话说效果不大好哦。另外煎的话如果个大可以先煮熟做成冷馄饨再煎，因为我包的最多算中馄饨，个很小的，所以直接就生的煎了，平底锅放油，底有点金黄的时候加点水进去，盖上盖子煮到霹雳巴拉声音的时候开盖收干水就可以吃了

谢谢嘿嘿妈的回答。我明天先去亚超买馄饨皮和虾肉，然后再去普通超市买肉馅。其实肉馅我还是可以吃的。我在国内的时候，因为我妈妈家不太会做饭，所以，从小到大基本上都是凑合，面条青菜喝粥啥的，我们家很少做肉吃。结了婚，不得不学着给LG做呀，他可是从小被喂肉长大的。现在和LG分居两地，我也就懒得自己做肉吃了。另外，你还会做肉冻啊？佩服佩服。

我来啦~

和楼上的MM一样，我早上也根本起不来 ，LG説以前没怀孕的时候我就很能睡，现在更别提了。有时候起来早午饭就并一起了，吃不下什么东西，最多也就吃点粥和牛奶面包之类的。中午老公要是去公司，自己就煮点面吃，不知道为什么以前不喜欢吃面食，怀孕以后特爱吃，不知道大家是不是和我一样啊?晚饭就忍着油烟的痛苦做点好吃的，本来LG説如果不喜欢做饭就去公公婆婆那吃，可是我实在吃不惯她做的饭。不过各位姐妹，你们都说做鱼吃，我也好想吃，可是好像刚刚怀孕时候吃那个DHA和鱼油吃的，那个腥闻导致我现在看到鱼都恶心，我知道鱼對宝宝也好，可是怎么也吃不下。 

因为我是土生土长的东北女孩，所以做的炖菜也比较多，可是现在有个臭毛病就是，馋的要死的菜，自己做一次，就不想再吃了。现在的情况就是一天根本不知道自己想吃什么想做什么。前几天还就猛馋KFC的鸡翅和麦当劳的炸鸡块。可是我知道吃多了也不好。

想问问各位JM，你们如果不爱吃东西时候怎么办呀，我现在爱吃的就是方便面，可是大家都説这是大忌，不能多吃，我改怎么办啊？？去超市我都不知道买什么菜