我公公过年买了羊给别人送，羊头和羊杂都自己带回来了，我婆婆就拿斧头劈开，把头骨炖一下，喝汤吃肉。然后羊肠子用葱和面粉或者小苏打洗。羊肚都用生石灰泡一下，把上面黑色的给弄掉，最后把羊肺切开清洗，所有杂七杂八的清洗干净再用热开水煮一次，捞出来，冲洗。再重新自己配一锅卤汤，把这些杂货全部高压卤一遍，卤完捞出来，晾干。这时候就可以切开，抄小抄，配点蒜苗，青辣椒，红辣椒。炒熟还蛮好吃的。就是过程复杂，我看她弄了整整一个上午。

回复 小龙人夫妻
我公公过年买了羊给别人送，羊头和羊杂都自己带回来了，我婆婆就拿斧头劈开，把头骨炖一下，喝汤吃肉。然后羊肠子用葱和面粉或者小苏打洗。羊肚都用生石灰泡一下，把上面黑色的给弄掉，最后把羊肺切开清洗，所有杂七杂八的清洗干净再用热开水煮一次，捞出来，冲洗。再重新自己配一锅卤汤，把这些杂货全部高压卤一遍，卤完捞出来，晾干。这时候就可以切开，抄小抄，配点蒜苗，青辣椒，红辣椒。炒熟还蛮好吃的。就是过程复杂，我看她...

你婆婆好能干啊。

回复 薄荷草的诱惑
不知道是不是 现在的羊都不膻了，我妈就和普通的红烧肉一样弄得，没有特意的给去喂，反正我吃不出以前的羊那种膻味

绵羊比较膻，山羊还好。放萝卜可去膻味

当归羊肉汤我冬天经常饮，对于怕冷的我很好，平时炆羊肉然后开窝

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不知道是不是 现在的羊都不膻了，我妈就和普通的红烧肉一样弄得，没有特意的给去喂，反正我吃不出以前的羊那种膻味

我今晚也吃羊肉了，我弟烧的羊肉火锅，他说是里面放的八角，羊膻味就没那么大了！味道还不错

我笑死了

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我估计几年我都不敢再提羊这个字了，牛也不敢说了，我怕哪天家里又多了一头牛

哈哈哈你老公好爱你啊，一整只羊听起来真的好好笑

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我公公过年买了羊给别人送，羊头和羊杂都自己带回来了，我婆婆就拿斧头劈开，把头骨炖一下，喝汤吃肉。然后羊肠子用葱和面粉或者小苏打洗。羊肚都用生石灰泡一下，把上面黑色的给弄掉，最后把羊肺切开清洗，所有杂七杂八的清洗干净再用热开水煮一次，捞出来，冲洗。再重新自己配一锅卤汤，把这些杂货全部高压卤一遍，卤完捞出来，晾干。这时候就可以切开，抄小抄，配点蒜苗，青辣椒，红辣椒。炒熟还蛮好吃的。就是过程复杂，我看她...

我婆婆连鸡鱼都不会杀，我们都买人家杀好的或做好的吃

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不知道是不是 现在的羊都不膻了，我妈就和普通的红烧肉一样弄得，没有特意的给去喂，反正我吃不出以前的羊那种膻味

那个羊如果小时候阉割过了，长大了肉就不会膻。就像阉割猪是一样的道理。