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在婆家实在是吃不饱,只好回娘家吃了两顿饱饭。 中午妈妈炖了鸡汤,炒了几个菜,吃了两碗满满的米饭。 晚饭才是重头戏,有我最爱最下饭的。平时爱吃的豆角炒肉都被我忽略不计了。 芋仔汤——小芋仔煮熟,剥皮,锅里倒油,放葱姜蒜,下芋仔,然后加辣椒,放料酒,盐巴,炒一会加水煮,起锅之前加葱花。 酸菜炒鱼仔干——小鲫鱼用油稍微煎一下,烘干。锅里倒油放小鱼干,稍微炒一下,捞起来,然后下酸菜和青红辣椒,炒得差不多把小鱼干倒进去,加盐巴,稍微加一点点水,炒一会起锅。 吃了两碗还是觉得没满足,但是担心再吃会烧心,只好作罢了。 妈妈说明天要不要去吃饭,我说可能不去了,最近疫情严重,而且明天会下雨。 有点后悔没在娘家住(因为弟弟房间被妈妈塞满了各种东西,就让弟弟暂时睡我房间了,我如果去住,妈妈要重新打扫收拾,想想算了。) 希望元宵回去,我要吃蒸咸肉(新鲜五花肉用盐巴腌制,然后太阳晒干,想吃的时候洗洗切片蒸熟,非常香),妈妈还腌制了猪脚。 |