本周日就是小年，春节还会远么？

春节，一个伴随了中华文明数千年的传统节日

在这千年的岁月长河中，朝代更迭，岁月更迁

众多的朝代之中，元朝做为马上民族统治的朝代

和汉民族的春节又有什么不一样呢？

元世祖忽必烈，在完成了统一大业之后

尽管接受了一定的先进汉民族文化

艺术传统和一些春节习俗

但是，由于蒙古族有“马背上的民族”之称

所以，元朝过年的时候，

汉民族也是按蒙古族的传统吃牛羊肉

也带有着浓郁的民族风情！

                

早在元朝，一到过年蒙古族

就要早早为他们的传统“白节”而忙碌

无论农区还是牧区

家家户户都要立起灯笼竿，清扫庭院

在佛前设一小小祭坛

把煮好的大块羊肉摆上，供上乳制品和面制果品

和汉族的春节不同，蒙古族春节会穿着特殊的服装

每逢正月初一，大家身穿白袍

互相馈赠白色之物，意为吉祥纳福！

 

元朝的春节除了牛羊肉的大快朵颐

蒙古奶茶这道最传统的饮品

自然也不可或缺

喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗

在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”

每日清晨，第一件事就是先煮一锅咸奶茶

供全家整天享用

他们一边喝茶，一边吃炒米，

将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮

通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次

但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的

可见，奶茶在蒙古族人生活中的重要地位

 本期【孕+斯厨】有元大都蒙古风情的蒙古奶茶

“驾临”直播间~

 

明晚的嘉宾的是两位温柔的小姐姐——小白和媛媛

她们可都是职场精英

人美声甜，自带女神光环

这次亲手教大家做美味的蒙古特色咸味奶茶

妈妈们是不是已经炒鸡期待了呢？

 

用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅

煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上

盛2-3千克水，搭配50g砖茶，沸水煮5分钟

再掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右

稍加搅动，再加入适量盐巴

等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了

 

明晚不仅有香浓的奶茶

两位美丽的大厨还会带来另一道美食哦

秘制凉皮~

是不是超级期待呢？

 

参与方式

时间：1月23日  19：30

地点：一直播 斯利安

 

听课方式：新浪微博或者一直播搜索“斯利安”即可观看

吃货孕妈妈们快拉上准爸爸，一起来学厨吧！

 

明晚我们还在观众中随机抽取幸运儿

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具体领奖步骤节目中会讲到哦！

 

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