回复 君子兰妈咪
10度左右你可以试一下，但是味道没那么好，因为我老公她姐在深圳做过一次，温度差不多，但是味道不好就再没做过了，每年都是婆婆在湖北做好她再找人带过来的！中国人讲究什么季节吃什么才是最美味的，其次就是地域！太阳，风，味道区别很大！你少做一点试试，这个肉就是用盐腌透了然后吹，晒！

谢谢你亲爱的么么哒

回复 奈何青
腌制好拿出来晒之前最好用开水洗洗在晒，我妈就是这么弄的，他们都说搞得很好吃

腌的时候是不是只抹盐，不用用盐水也不用其他调料亲爱的？

回复 阿po
我们年前基本零下了，已经木得这些小家伙了，你先试几块肉，白天捞出去晒，晚上收回来！形势不好控制就赶紧煮了，哈哈哈

非常对，觉得你说话贼逗贼爱跟你聊天。我在想东北冬天零下30度应该是怎么晒都不行了

你们那里不腌咸货吗？我们这里都做啊，香肠、咸鱼、咸肉、咸鸭之类的超多，不过我自己没做过，听说超简单的，就是拿盐腌个半天到一天，然后拿出来晒干就可以了

回复 Daniella0616
太有学问了，一直觉得南方菜要比东北菜精致很多。晒的时候会不会生虫子？混着发霉？

一般是冬至前吹北风晒的！就吹北风才行！南风会臭的！所以不是什么时候都行的！

回复 TeAmoBebé
我闺女肠胃不好，我现在吃东西特别小心，连猕猴桃和火龙果这些比较寒的水果都不敢吃。

哦！要一点点让你女儿适应！不然老是肠胃不好很难带！小孩大人都遭罪

回复 Daniella0616
非常对，觉得你说话贼逗贼爱跟你聊天。我在想东北冬天零下30度应该是怎么晒都不行了

哈哈哈。大东北那是肉冰条，不是晒咸肉，哈哈哈哈，我是集美貌与逗比一体的po

回复 xiang62000
你们那里不腌咸货吗？我们这里都做啊，香肠、咸鱼、咸肉、咸鸭之类的超多，不过我自己没做过，听说超简单的，就是拿盐腌个半天到一天，然后拿出来晒干就可以了

我们家没有的，安徽普遍都有好像

回复 天煞孤星的小天使
哦！要一点点让你女儿适应！不然老是肠胃不好很难带！小孩大人都遭罪

现在才三个多月还小，在吃益生菌调理。等大一点希望好一点。

回复 阿po
哈哈哈。大东北那是肉冰条，不是晒咸肉，哈哈哈哈，我是集美貌与逗比一体的po

我是你的小迷妹，虽然这个迷妹岁数大了点

回复 天煞孤星的小天使
一般是冬至前吹北风晒的！就吹北风才行！南风会臭的！所以不是什么时候都行的！

可能南风太热了，我这我也分不清啥风

我老公家里好多，一半搬去六盘水了，我们吃，图片上是中午拍的，在老家，我不爱吃水煮过的，我爱吃炒的

回复 想宝归来
我老公家里好多，一半搬去六盘水了，我们吃，图片上是中午拍的，在老家，我不爱吃水煮过的，我爱吃炒的
https://image.bozhong.com/app/2018/02/26/2d984c9efcfd2a2c5c89cc68cdd6132d171926.jpg

各种做法都不错

回复 Daniella0616
腌的时候是不是只抹盐，不用用盐水也不用其他调料亲爱的？

放盐，可以再放点料酒，味道会比较好

回复 Daniella0616
可能南风太热了，我这我也分不清啥风

你要等到你那边秋天才能晒！不知道澳洲是不是跟我们国一样秋天一般都是北风（也有南风的时候）

回复 奈何青
放盐，可以再放点料酒，味道会比较好

但是不放水是不？

回复 天煞孤星的小天使
你要等到你那边秋天才能晒！不知道澳洲是不是跟我们国一样秋天一般都是北风（也有南风的时候）

我也不知道啥风啊，就是老大老大的风

回复 Daniella0616
但是不放水是不？

对不能放水

回复 奈何青
对不能放水

哦了，明白了亲爱的

我们这也是蒸着吃，会放点姜丝大蒜黄酒，上面再打个鸭蛋。