谢谢亲的鼓励,爱你!
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配方 绿豆200g;糖40g;油30g;奶粉(可用抹茶粉或其他代替)40g 绿豆浸泡12小时,非脱皮绿豆需要用双手搓掉绿豆皮,将豆皮扔掉 个人强烈建议买脱皮绿豆 自己去皮,没累死我⊙﹏⊙ 上蒸锅或加水放高压锅煮至绿豆一捏就碎 蒸40分钟左右;高压锅40分钟左右 趁热将蒸好的绿豆用勺子压成泥状,或加20g水放入破壁机打成泥 没有破壁机,我是放到保鲜袋里,用擀面杖压出来的 不粘锅热油,油热后,加入绿豆泥、糖、奶粉,中火一直保持至绿豆泥成团不散出锅,约8分钟左右 温热时分成团(可包入内馅),压模成型 放入冰箱冷藏,12小时左右,口感最佳
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