搜索

找“ sdf”相关帖子
找“ sdf”相关用户

获取中

第一次做红糖发糕

贾佳佳

来自疯狂造人 |举报

1723064 楼主直达楼

谢赞，祝你好孕快快来

已邀请用户：（此提示只有您可以看到，其他用户无法查看）

无意中在网上看到了发糕的做法，看着好简单呀，比做馒头还简单，又不需要揉面，简直太适合我这种条件有限又还懒的人。呵呵，本来想做南瓜发糕的，奈何下了一天的雨就没去买菜，改做红糖发糕了。
首先，面粉称重，我称了七两面粉没有用完大概用了六两的样子，红糖我用电饭锅的汤勺舀了两勺，一勺白糖，用热水把糖熔化，水量大概250ml，我没量杯，用矿泉水瓶装了半瓶水倒在碗里看有多少，参照来的。酵母我放了4g，红枣4颗对半切开装饰用。
酵母我洒在面粉里，熔化好的红糖水放凉些后和入面粉，太烫容易烫死酵母，搅拌均匀，就成了稀面糊，然后静等面糊发酵，我觉得比做馒头发酵快些，一个小时不到就好了，不过气温也不低。我第一次做，面糊发过了一点，所以蒸的时候有点回塌。
我中火蒸了四十分钟，关火后焖五分钟开盖。
老公不爱吃甜食的吃了一块还要，说挺好吃的，我尝了尝，好甜呀，下次可以稍微少放点糖。
第一次做发糕，加上条件有限大家凑合着看吧。

点击查看全文

顺序排列赞数排序只看楼主

贾佳佳 (楼主)

21 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 q1486540934327
看起来好好吃

还可以呀，红糖味浓

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

22 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 花瓣雨的幸福
下面放水，上面用个容器放面糊就可以了。

是的，我是这么蒸的

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

23 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 魔鬼的傀儡
福利贴啊，下回我也试试

可以试试，很容易上手。

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

24 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 q1472252279889
我以前做过南瓜发糕但是一直发不起来

是不是面粉少了点？或者酵母失去活性了？

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

25 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 q1482938663385
第一次做得好吃吗？看上去不错啊

挺好吃的，红糖味，我老公不吃甜食的人都吃了两块，还叫我以后经常做。

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

26 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 刘先生的猪
看着很不错，好想来一块

呵呵，抽空试试看。

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

27 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 期盼二宝来
好手艺不错！

谢谢夸奖！这个真的很简单

点击查看全文

静待花开525

28 楼

十六级宝宝 | 产后（大宝）恢复期 | | 来自疯狂造人

看我用烤箱做成这个样子了失败

点击查看全文

贾佳佳 (楼主)

29 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 子阳兄我在等你
看我用烤箱做成这个样子了失败
http://image.bozhong.com/app/2017/09/06/e871f2b27abd89e5865a5bdd362ac45a609969.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/09/06/838287111fc10f96fa9dba8f2c7d7ea5336243.jpg

发糕不都是蒸熟好么？我没试过烤箱烤的

点击查看全文