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[美食厨房]

贴秋膘之红烧肉炖土豆

查看: 11345|回复: 32
发表于 2017-8-27 20:45 |举报
1134532 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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受台风的影响,这几天凉爽了不少,胃口也好了起来,红烧肉就上了我的餐桌。
准备材料:五花肉一斤,土豆两个,干香菇一把泡发,干辣椒两个,姜一小块,八角一个,花椒少许,冰糖一小把

1.jpg
将五花肉切1-2厘米小块,泡水里洗净,沥干水份
锅中放少许油,将肉倒进锅里进行煸炒,炒至两面金黄色盛出沥出多余油脂。

2.jpg
放冰糖炒糖色,冰糖炒化,大泡泡转小泡泡并伴有糖香味,倒入肉肉生姜八角花椒辣椒进行翻炒,让肉肉均匀上色。加入足够的开水(需要炖一小时以上)

3.jpg
盖上锅盖大火烧开,转小火炖一小时,然后加盐调味,放入香菇土豆,再次盖上锅盖焖十来分钟,待土豆熟后揭盖,大火收汁。加少许醋,待汤汁收干关火。
4.jpg
盛出装盘,开吃。
5.jpg
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2
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-27 22:03 | 来自疯狂造人
饿死我了看的
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贾佳佳 (楼主)
3
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-27 22:47 | 来自疯狂造人
回复 我最爱吃橘子
饿死我了看的
来一碗米饭配着吃
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4
十六级宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-28 09:46 | 来自疯狂造人
我昨晚也做了这个菜,放压力锅只需十分钟
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贾佳佳 (楼主)
5
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-28 10:00 | 来自疯狂造人
回复 颂楠
我昨晚也做了这个菜,放压力锅只需十分钟
压力锅是很省时间。我们老搬家,现在除了必须要用的,其它都没有
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6
十三级宝宝 | 发表于 2017-8-29 07:52 | 来自疯狂造人
颜色真好看
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7
十三级宝宝 | 发表于 2017-8-29 07:53 | 来自疯狂造人
回复 颂楠
我昨晚也做了这个菜,放压力锅只需十分钟
压力锅省时间
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贾佳佳 (楼主)
8
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 08:03 | 来自疯狂造人
回复 我就是那个女子
压力锅省时间
压力锅是很省时间,但我们的压力锅不在身边
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9
九级宝宝 | 发表于 2017-8-29 09:44 | 来自疯狂造人
我也很喜欢迟这道菜
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10
十级宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-8-29 13:09 | 来自疯狂造人
改天学学做
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贾佳佳 (楼主)
11
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 13:15 | 来自疯狂造人
回复 等花开……
改天学学做
嗯嗯,可以的
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12
十六级宝宝 | 发表于 2017-8-29 14:03 | 来自疯狂造人
好好吃的(⊙o⊙)哇!
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贾佳佳 (楼主)
13
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 14:12 | 来自疯狂造人
回复 Lily老婆仔
好好吃的(⊙o⊙)哇!
好吃,一点都不油腻
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14
爱心妈妈3 2017播种红人 孕迹好声音
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 14:23 | 来自疯狂造人
我很喜欢吃红烧肉
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贾佳佳 (楼主)
15
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 14:52 | 来自疯狂造人
回复 想宝归来
我很喜欢吃红烧肉
好吃又不腻
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16
十二级宝宝 | 发表于 2017-8-29 15:03 | 来自疯狂造人
土豆土豆~流口水了
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贾佳佳 (楼主)
17
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 15:10 | 来自疯狂造人
回复 宝贝快来宝宝ll
土豆土豆~流口水了
来一盘解解馋
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18
十五级宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | 发表于 2017-8-29 15:26 | 来自疯狂造人
看起来好吃
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贾佳佳 (楼主)
19
天使宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-8-29 15:46 | 来自疯狂造人
回复 小饱饱来了
看起来好吃
是很好吃的
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20
十一级宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | 发表于 2017-8-29 16:21 | 来自疯狂造人
我最喜欢的红烧肉
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