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☞自制美味春饼☜ 食材:面粉，凉水，食用油。 做法:1.面粉放在盆里，加凉水，和面。和成团。醒一个小时左右，尽量和的硬点，醒的时间长点，这样面团会特别劲道，有弹力的。 2.面团揉成长条，然后切成一个个的小面团，擀成包饺子一样的小饼，所有的小面团都擀成面皮。 3.拿一个小刷子沾点油刷在饺子皮大小的面皮上，每一个都刷上油，摞在一起，十个为一摞。我这次做了三十个，也就是三摞。 4拿一摞面皮用擀面杖擀成一个大面饼，同样方法把剩下两摞都擀成大面饼。 5.蒸锅上刷油，把大面饼放在蒸锅里。开锅十五分钟就哦了。 6.打开锅把面饼拿出来，一张，一张打开，叠一下，一张张薄薄的春饼就做好了。 因为自己在家做春饼，没有人帮忙拍照，所以之前的都没有照片，有不懂的姐妹可以来问我，我会一一解答。 接下来就是炒菜了，我做了一个豆角丝炒肉丝，一个土豆丝，还有葱丝和黄瓜丝。卷起来特别好吃的。 豆角丝炒肉丝 1.豆角洗干净，切成丝，肉切丝。葱，姜切段。 2.锅烧热，葱姜爆锅，先放肉，没有了血色，就放豆角丝，熟了就盛出来。 然后就是土豆丝了，一样的做法(⊙o⊙)哦，特别简单。写的乱七八糟的，姐妹们有什么不明白的可以来找我哦！这个季节吃这个，是不是算秋饼啊？ 这个方法特别好吃(⊙o⊙)哦，我和老公竟然吃了三十张饼，全部吃光光，是不是很厉害啊？ |
顺❤
(楼主)
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