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【贴秋膘】解暑利尿冬瓜猪脚汤

霛余人

来自疯狂造人 |举报

1398037 楼主直达楼

谢赞，祝你好孕快快来

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原料：猪蹄半个，冬瓜1000克，红枣，姜片，盐、杞子，陈皮，大茴香，花椒，北芪，酒和白醋适量。
做法：
1、将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净。冬瓜洗净，不用去皮，切成大四方形。
2、烧热铁锅，猪脚，陈皮，姜片，大茴香，花椒一起下锅，放适量白酒和白醋一起翻炒，直炒到水干。
3、关火，放冷水下去，把猪脚捞起。
4、然后猪脚和冬瓜、红枣、北芪、杞子一起放入炖锅中。
5、加适量水，小火慢炖1个小时后加适量食盐。
就这么简单，一道解暑利尿猪脚汤就完成啦~
老暑虽然走了，但秋老虎也不简单，我们还是要注意防暑。

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q1463725520864

21 楼

十三级宝宝 | 已育大宝 | | 来自疯狂造人

看着不错，待天试试。孕期中大料就不放了吧

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霛余人 (楼主)

22 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 q1463725520864
看着不错，待天试试。孕期中大料就不放了吧

大料主要去腥用，炒时放，炒好后清洗时就不要了。当时我只回收了陈皮，煲时再放几片姜，红枣，杞子。我老公是讨厌大料味的，而且有大料味，汤也不好喝。冬瓜不去皮，越老越好。

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霛余人 (楼主)

23 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 q1463725520864
看着不错，待天试试。孕期中大料就不放了吧

如果不放大料就适当放多些酒和白醋炒，一直到炒干水，这样也能去腥。哈哈！炒出来那味道很诱人，都不舍得过清水了。

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w1466411083136

24 楼

十三级宝宝 | | 来自疯狂造人

还能吃大料吗，怀孕了都不能吃吧

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霛余人 (楼主)

25 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 w1466411083136
还能吃大料吗，怀孕了都不能吃吧

大料只是放下去炒，目的是去腥，炒好过清水时只捞起猪脚就好了。如果完全不放大料，多放些白酒和白醋炒，去腥效果也很好。红枣，杞子和北芪才是一起煲汤的。这些配料我是随性的，家里有就放，沒有就不放，单猪脚和冬瓜也可以，煲出的汤更纯正。

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兔子刷刷

26 楼

天使宝宝 | 产后（大宝）恢复期 | | 来自疯狂造人

哇，手好巧啊！

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霛余人 (楼主)

27 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 兔子刷刷
哇，手好巧啊！

谢谢亲夸奖！

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孕来孕来

28 楼

十二级宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

猪蹄我的最爱

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霛余人 (楼主)

29 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 孕来孕来
猪蹄我的最爱

哈哈！我也爱，而且只爱猪蹄尖。

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孕来孕来

30 楼

十二级宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 霛余人
哈哈！我也爱，而且只爱猪蹄尖。

蹄尖那块不是很多毛毛吗？怎么去掉的

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霛余人 (楼主)

31 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 孕来孕来
蹄尖那块不是很多毛毛吗？怎么去掉的

卖猪蹄的会用火枪帮烧干净，如果他们不帮，我们自己也可以烧掉。

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森可妈妈

32 楼

十四级宝宝 | | 来自疯狂造人

谢谢分享

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霛余人 (楼主)

33 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

跟想宝学的酸辣凤爪，超好吃，一定要腌得够久才入味。

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想宝归来

34 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 霛余人
跟想宝学的酸辣凤爪，超好吃，一定要腌得够久才入味。
http://image.bozhong.com/app/2017/08/18/baaed953f58fcf89f60f945bc6e83ff5386897.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/08/18/d935cf15521fd00b1ec68b8556c9a7c4306001.jpg

第一个图片才够入味，没有放冰箱有没有走味？

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霛余人 (楼主)

35 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 想宝归来
第一个图片才够入味，没有放冰箱有没有走味？

第一个是刚才中午拍的，第二个是昨晚刚弄时拍的。完全没有走味，超好吃呢。

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想宝归来

36 楼

天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人

回复 霛余人
第一个是刚才中午拍的，第二个是昨晚刚弄时拍的。完全没有走味，超好吃呢。

明天我也在买来做，今天买了海鲜，有一种第一次买，好多东西我都喜欢买来尝试，酸辣鸡爪我也是第一次做的，看到不错，也好吃我才敢发上来参加活动的

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霛余人 (楼主)

37 楼

天使宝宝 | 备孕达人（大宝） | | 来自疯狂造人

回复 想宝归来
明天我也在买来做，今天买了海鲜，有一种第一次买，好多东西我都喜欢买来尝试，酸辣鸡爪我也是第一次做的，看到不错，也好吃我才敢发上来参加活动的

我是偶尔有冲动做好吃的，平时多是简单应付。我很少买海鲜，一来贵，二来不会做。

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森可妈妈

38 楼

十四级宝宝 | | 来自疯狂造人

回复 霛余人
跟想宝学的酸辣凤爪，超好吃，一定要腌得够久才入味。
http://image.bozhong.com/app/2017/08/18/baaed953f58fcf89f60f945bc6e83ff5386897.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/08/18/d935cf15521fd00b1ec68b8556c9a7c4306001.jpg

谢谢分享

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