最近特别特别想吃满记,然而预产期就在这几天也不敢一个人出门,于是在家自已动手,丰衣足食~第一次做,味道还不错哟~简单快手,夏日炎炎,来一碗冰凉甜品太幸福啦! 材料:椰汁,黑糯米,桃子一个(硬一些的),白糖,汤圆 制作方法:1.黑糯米混合白糯米泡水3小时,放入电饭煲煮饭模式煮熟后晾凉(我为了快点凉,把饭盛出来直接放冰箱的),然后用水沾湿手,加入适量白糖,把黑糯米捏成球。 2.开水下锅煮汤圆,为了快速冷却我把汤圆煮熟后放进了冰水里。。。 3.趁着汤圆糯米放凉的时候,洗桃子,把桃子削皮切成块 4.拿出碗,放入黑糯米球,冷却好的汤圆,桃子肉块,最后浇上冰箱里提前冰过的椰子汁,就OK啦~ 简单又好吃,桃子也可以换成芒果等其他各种水果哦~ (下午我自己爬起来折腾这些吃的,不管折腾啥,我婆婆都乐呵呵的支持,看到我有点冒汗了,还赶紧给我端个电风扇来厨房给我吹,然后说要怎么做让我来教她,指挥她做,不要忙活了,但是我还是觉得自己做好玩,就坚持自己做啦,一碗自己吃,一碗给婆婆吃,婆婆还特感动,说自己是过来照顾我的,结果我还弄东西给她吃。感觉有个好婆婆真的特幸福~) |