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[美食厨房]

一切都要从完美的戚风开始做起

楼主: 邦的宝贝
来自疯狂造人 |举报
22900111 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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今年三月之前我一直都没做成功过戚风,突然有一天,烤箱温度调试对了,就这么成功了,然后开始走上了漫长的抹面之路。边接蛋糕单边练习,到现在我的抹面还是不怎么的好,还好,戚风蛋糕胚非常好吃,松松软软有弹性,做戚风的时候,只用牛奶不用水,只用新鲜柠檬汁,不用白醋。一个8寸用5蛋的配方,5蛋我就放了5克的柠檬汁,也可以多放一点,只不过打发的慢点。放了柠檬汁的蛋糕超好吃。奶油也调的淡淡的甜,水果切的多多的。真的是每一位订我的蛋糕的人,都要给我发来好评,然后推荐她们身边的朋友加我。下图都是今年最近做的蛋糕,虽然造型简单,但用料好,也超好吃,所以回头客很多,哈哈

11楼有8寸戚风配方




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邦的宝贝 (楼主)
101
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 becky1026 我月底要去扬州呢,能不能问下联系方式?
v信   afang3232
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邦的宝贝 (楼主)
102
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 柚子和葱
马住,戚风还没成功过,总是塌,是温度低了么?
是什么时候塌 出炉之后么 有没有倒扣
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103
七级宝宝 | | 来自疯狂造人
手艺不错啊
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104
十级宝宝 | | 来自疯狂造人
我也喜欢烘焙,去年买了烤箱自学。今年怀孕了就一直没做了。忍不住也晒晒之前自学的作品。




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105
十级宝宝 | | 来自疯狂造人
还有包子和芋头酥,我很喜欢包子和芋头酥。很久没做。看着这些图片还真是手痒呢


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106
八级宝宝 | | 来自疯狂造人
很不错,好想吃一口
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107
十级宝宝 | 备孕达人(大宝) | | 来自疯狂造人
看着都馋
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邦的宝贝 (楼主)
108
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 一起生个猴子吧
还有包子和芋头酥,我很喜欢包子和芋头酥。很久没做。看着这些图片还真是手痒呢
http://image.bozhong.com/app/2017/08/03/273434f7cf930022ee5be77a341d0ccb536766.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/08/03/be936c1813187e15e73ff1baff1ff52e251611.jp...
厉害呀 播种网上高手如云 那个芋头酥 放时间长了是不是就不好吃啦
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109
十级宝宝 | | 来自疯狂造人
回复 邦的宝贝
厉害呀 播种网上高手如云 那个芋头酥 放时间长了是不是就不好吃啦
放个两天没问题。我做的是紫薯香芋酥
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110
八级宝宝 | | 来自疯狂造人
好棒啊。
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邦的宝贝 (楼主)
111
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
回复 一起生个猴子吧
放个两天没问题。我做的是紫薯香芋酥
下次我也试试哈  特别喜欢吃香芋
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112
九级宝宝 | 备孕中 | | 来自疯狂造人
看着好好吃,好想学是要报培训班还是自己学的,可惜离的太远了
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