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[美食厨房]

【甜点达人】+夏季最爱爽口茯苓膏

楼主: 于文湛
发表于 2017-7-26 07:22 来自疯狂造人 |举报
1246228 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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炎热的夏天里,吃一碗冰凉透心的茯苓膏,可谓是清爽舒心,看我的拿手好甜点,茯苓膏的制作过程,保证叫你流口水,吃的见碗底哦!
首先,准备鲜茯苓适量,鲜芦根适量,鲜茅根适量,凉粉粉五十克,茯苓茅根水1800毫升,以及适量的鲜奶和适量的鲜炼奶。
然后,1.土茯苓、茅根、芦根洗净,放锅里加适量水煲约1.5小时离火(我一般煲一锅水,煮好后留出部分做茯苓膏,剩下的用来喝);
2.留出1800毫升煮好的茯苓水,取200毫升放凉(必须要完全放凉,不然一倒进凉粉粉里会结块),将放凉后的茯苓水倒入50克的凉粉拌至没粉粒。
3.剩下的1600毫升的茯苓水倒锅里煮开,然后将凉粉水倒入,边倒一定要边搅拌,不然会结块。
4.凉粉水拌入后继续中火煮,边煮边搅拌至沸腾,离火,倒入容器里放至完全凉透,凉后可以马上吃,但放冷藏几个小时以后吃会更有风味~
5.冷藏好后,从冰箱取出,用小刀随便切一下,加入适量炼奶和黑白淡奶拌匀,放入适量适合自己口味的凉粉粉。这样一碗清热去湿、爽滑可口的茯苓膏就大功告成了!
小贴士是:1,水份大家可以自行再调整,喜欢硬一点的可减200毫升水,喜欢更软一点的也再适当加多一两百毫升,但也不能加太多,不然凝固不了了。
2,也可以只加土茯苓煲水来做,但加入茅根芦根还可以清热解毒。
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21
十级宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-7-28 20:02 | 来自疯狂造人
好像孕妇不能吃这个吧!
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22
六级宝宝 | 发表于 2017-7-28 22:19 | 来自疯狂造人
孕妇不能吃的啊
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23
九级宝宝 | 发表于 2017-7-29 12:46 | 来自疯狂造人
看着好想吃
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于文湛 (楼主)
24
九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-7-29 13:13 | 来自疯狂造人
回复 鸡仔仔妈咪?
看着好想吃
嗯嗯,我最喜欢的甜点也是,给个赞吧亲,谢了!
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25
九级宝宝 | 发表于 2017-7-29 13:14 | 来自疯狂造人
回复 于文湛
嗯嗯,我最喜欢的甜点也是,给个赞吧亲,谢了!
好的
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于文湛 (楼主)
26
九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-7-30 08:51 | 来自疯狂造人
回复 我就是那个女子
这不是龟苓膏嘛?
是啊是啊
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于文湛 (楼主)
27
九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-7-30 08:53 | 来自疯狂造人
回复 萱儿驾到
我也刚吃了妹妹给孩子们做的牛奶凉粉西米露,味道超赞
http://image.bozhong.com/app/2017/07/28/d42a00ebae752fe8c4afe85710b07999165490.jpg
帮点个赞呗亲。
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28
十级宝宝 | 发表于 2017-7-31 20:20 | 来自疯狂造人
好想吃,怀孕能吃吗
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于文湛 (楼主)
29
九级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-7-31 23:35 | 来自疯狂造人
回复 kkkkkelly
好想吃,怀孕能吃吗
我觉得可以。少量没问题。呵呵,给个赞呗亲!
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