第一次用烤箱做了蜜汁奥尔良烤鸡腿出来,哇塞,没想到味道鲜美,比KFC还好吃,太好吃了,而且超级容易,设置好之后等待烤箱提示音,没想到打开之后一股浓郁的香味迎面而来,香喷喷的,我的唾液腺立马激动(≧▽≦)/起来,一下子吃了好几个,这下再也不用去KFC了,还一下子省了很多钱! 报备下: 买鸡翅1个+鸡腿16个,才10块钱,刚好碰到超市搞活动,6块多一斤,买了一斤多数了下,大小16个,我又买了一包味好美的奥尔良烤翅调料才3块,合起来才13块,却做出了17个成品,这要放在汉堡店,要多少钱啊,真是平日里不算流水账不知道,这一算真真的浪费掉许多银子,也不会有自己做的营养! 赶紧上做法:其实做法很简单,我觉得奥尔良烤翅最关键的一步就是腌制,把鸡腿和鸡翅用水洗过之后,沥干点水,不要滴水为止,然后用刀子在鸡腿上划几道道,鸡翅上用牙签戳点孔,然后把奥尔良烤翅料包倒入搅拌,一包35g,第一次放入10g就好,翻搅几次,让料均匀的裹在鸡腿上,然后放入冰箱冷藏,过几个小时再拿出来,撒上料再翻均匀,再放入冰箱,然后再过几个小时拿出来再撒些料,翻均匀,分这几次把一包料用完,之后放入冰箱静置一晚上! 第二天把腌制好的鸡腿、鸡翅,放进烤盘排好,放入烤箱用中层(想吃皮焦里嫩的用上层),用上下火,180度,加热20分钟,然后拿出来先刷一层蜂蜜,静置两分钟再刷一层耗油,再放入烤箱,用上下火,200度烤10分钟就好,在等待的期间你可以美美的做个面膜,等时间到的同时,美味的奥尔良烤翅也出炉啦,赶紧享受美味吧! 是不是很简单呢,赶紧也来试一试吧! |