回复 汤圆君
你这个青椒酿肉颜色不错，我们家上次弄得黑乎乎一片。。。。。。。。。。。。回锅肉太有食欲了，最爱吃五花

青椒酿肉是第一次做，根据做虎皮椒的经验油温不能太高，所以勉强的没有煎糊！回锅肉算是我的拿手菜！

这个肉剁碎拌进去的嘛，然后蒸？

回复 我就是那个女子
这个肉剁碎拌进去的嘛，然后蒸？

我是煎了放水煮的，切记煎的时候火不能太大，要不会把青椒煎糊，影响色感！

还是同样的麻烦

楼主用心了

回复 只为牵你手
楼主用心了

现在才知道，好看又好吃的菜，是需要花费很多功夫的！