非常开心能获得喔喔牛辅食机的体验机会!使用后感觉制作宝宝辅食方便了好多好多呢,之前一直用料理棒来制作辅食,但要先将食物蒸煮后才可以制作。有了这款喔喔牛辅食机可以直接在上面蒸熟后搅拌,蒸的烹饪方法很健康,搅拌得也很细腻,还可以根据需要添加水量来调整食物的粗细呢。此款辅食机还有暖奶和消毒功能,真的很方便,真是宝妈们带娃的好帮手!
先上产品图: 机底的收纳功能,真的太赞了! 拿到新机要先消毒哦,盒子里很贴心地放了一包柠檬酸除垢剂。先往水箱内倒入100-150ml纯净水,再加入柠檬酸除垢剂3-5g,选择蒸制功能5分钟,蒸完静置1-2小时后倒掉,再用纯净水清洗干净就可以开始制作辅食啦! 以下为食谱:
宝宝辅食之奶香三色发糕(参考月龄9个月以上) 中筋面粉50克x3;配方奶25毫升x3;酵母0.5x3;南瓜适量;紫薯适量(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量) 制作步骤:
将南瓜、紫薯切块,放入辅食机中,在水箱加入300ml纯净水,选择蒸制功能15分钟。蒸制完成将搅拌机里的水倒掉,倒入配方奶分别与南瓜和紫薯搅拌成泥。搅拌细腻后倒入碗中放置冷却。
量取南瓜和紫薯各30克。 南瓜面团:南瓜泥30克+中筋面粉50克+酵母0.5克 紫薯面团:紫薯泥30克+中筋面粉50克+酵母0.5克 奶香面团:配方奶25毫升+中筋面粉50克+酵母0.5克
面粉中加入南瓜泥,再加入酵母粉,搅拌成絮状,倒在揉面垫上揉成面团(刚开始揉面会感觉比较干、硬,至少揉5分钟后再根据情况调整,湿了加面粉,干了加一点点泥或水,只要揉到面团表面光滑就可以了)
同样的方法做好紫薯面团和奶香面团 将三个面团放入碗中盖上保鲜膜,放入烤箱,在烤箱下层放入一碗开水,关上烤箱门,这样可以加速发酵。发酵1小时左右,发酵时间没法固定,看面团发酵成两倍大,用手指戳一下面团,手指上光滑无面粉带出,拉开面团里面是蜂窝状的就是发酵好了。
发酵好的面团撒上点面粉,继续揉至面团光滑,然后擀成圆饼就可以了,将面层一张张叠起来。
在蒸屉底部放一张硅油纸或纱布,放入面层。盖上盖子,常温再次发酵半小时(这个很重要,一定要放半小时哦)
发酵完后冷水上锅,水开后再蒸20分钟,蒸完关火再焖5分钟就好了。 出锅放凉切块! 成品图:
吃不完可以放冰箱冷藏,吃的时候蒸热就好了,能保存5天左右哦。
奶香浓郁,口感松软,既可以作为主食,也能作为加餐,建议9个月以上宝宝食用,可以锻炼宝宝的咀嚼能力哦! |
gongjuemazhige
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