楼主你这面怎么发的，配方说一下，面粉选哪种的

回复 九儿旳麻麻
这是二斤面放10克酵母粉
酵母粉拿温水冲开，放面粉里揉好，揉好的面团裹上保鲜膜放温暖出发酵，发酵到两倍大或者手指按下去旳洞洞不会收回来就好了，剩下就和包饺子差不多的工序，最后上锅蒸20分钟，关火闷几分钟出锅

碱要放多少

回复 九儿旳麻麻
这是二斤面放10克酵母粉
酵母粉拿温水冲开，放面粉里揉好，揉好的面团裹上保鲜膜放温暖出发酵，发酵到两倍大或者手指按下去旳洞洞不会收回来就好了，剩下就和包饺子差不多的工序，最后上锅蒸20分钟，关火闷几分钟就可以了

不好意思问题有点多，是2市斤还是2公斤，我们这边说公斤

回复 w1493362491170
不好意思问题有点多，是2市斤还是2公斤，我们这边说公斤

一公斤，十个字

回复 w1493362491170
碱要放多少

不要放碱，十个字

九儿妈，求教啊，豆沙就是一碗豆两碗水电压力锅吗？不用提前泡豆哈？

-1--9//0//00

回复 怎么全是重名
九儿妈，求教啊，豆沙就是一碗豆两碗水电压力锅吗？不用提前泡豆哈？

我没有泡，因为是临时准备的，压力锅可以搞定它

看饿了呢

好棒的妈妈

回复 九儿旳麻麻
我没有泡，因为是临时准备的，压力锅可以搞定它

好哒，谢谢棒棒的九儿麻麻

可以跟你学做家常面点吗我们这地区的人主食米饭炒菜，不怎么擅长做面点，可是我早餐好喜欢面食，虽然外面也有卖的，可是担心奸商放添加剂太多

回复 碧波清涟
可以跟你学做家常面点吗我们这地区的人主食米饭炒菜，不怎么擅长做面点，可是我早餐好喜欢面食，虽然外面也有卖的，可是担心奸商放添加剂太多

我很少买外面的面食～特别肉包子

好美味的样子，好厉害的亲亲，赶快来参加贴秋膘活动吧，分享美食赢大奖哦！
http://bbs.bozhong.com/thread-39 ... -ad-block=ooxx_4234