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[美食厨房]

青梅醋,腌了三年

楼主: 霛余人
发表于 2017-4-29 21:23 来自疯狂造人 |举报
1368232 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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青梅醋,腌了三年,开封后就可以当酸醋用了。炎热的夏天也可以喝一杯冰镇酸梅水,解暑又开胃。

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霛余人 (楼主)
21
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-4-30 12:20 | 来自疯狂造人
回复 突然的惊喜
娘家种有青梅,每年爸爸都淹,吃都吃不完。家里还有两三罐没开封,有两三年了。照片是清明的时候拍的。
http://image.bozhong.com/app/2017/04/30/e332e43078a92ccddcde3e3563d6d508590249.jpg
http://image.bozhong.com/app/2017/04/30/5370b09de658c7285970db28cb2187...
哈哈!我娘家也有,这些就是我妈三年前拿来的。这种梅加点盐一起,一次我可以吃半斤。
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22
十五级宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-4-30 15:03 | 来自疯狂造人
回复 霛余人
平时要偶尔看看,防止霉变。制作过程不要沾油。
好,现在正是出青梅的时候,随时可以动手了
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霛余人 (楼主)
23
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-4-30 16:25 | 来自疯狂造人
回复 此生有你足以
好,现在正是出青梅的时候,随时可以动手了
米李今年贵得离谱,不知道青梅怎么样。
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24
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-4-30 17:59 | 来自疯狂造人
回复 霛余人
哈哈!我喜欢冲水喝。
我去年买了几斤泡酒,下次也试试你这个做法做个醋尝尝!
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十六级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-4-30 23:00 | 来自疯狂造人
我去年做了青梅汁和青梅酒。青梅汁是青梅和冰糖泡,青梅酒是青梅+黄冰糖+白酒泡的。我们只泡100天就把青梅捞出来扔掉。据说小孩子肚子疼的时候青梅汁兑水喝会好,不过家里没有小孩子没试过。
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霛余人 (楼主)
26
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-5-1 00:20 | 来自疯狂造人
回复 灰鼠
我去年做了青梅汁和青梅酒。青梅汁是青梅和冰糖泡,青梅酒是青梅+黄冰糖+白酒泡的。我们只泡100天就把青梅捞出来扔掉。据说小孩子肚子疼的时候青梅汁兑水喝会好,不过家里没有小孩子没试过。
我完全没放糖。喝的时候需要就放。我是喜酸不喜甜。小孩肚痛用的是酒泡青梅汁,我朋友试过,效果非常好。
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十六级宝宝 | 备孕中 | 发表于 2017-5-1 09:18 | 来自疯狂造人
回复 霛余人
我完全没放糖。喝的时候需要就放。我是喜酸不喜甜。小孩肚痛用的是酒泡青梅汁,我朋友试过,效果非常好。
青梅汁我用来拌凉菜,替代糖和醋。青梅酒我是看有美容养颜的功效才泡的,但是泡完也没喝,哈哈
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霛余人 (楼主)
28
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-5-1 09:20 | 来自疯狂造人
回复 灰鼠
青梅汁我用来拌凉菜,替代糖和醋。青梅酒我是看有美容养颜的功效才泡的,但是泡完也没喝,哈哈
哈哈!我也泡有各种酒,都没喝过。
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29
天使宝宝 | 发表于 2017-5-1 15:01 | 来自疯狂造人
我喜欢梅子酒,不知怎弄?
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七级宝宝 | 已育大宝 | 发表于 2017-5-1 15:14 | 来自疯狂造人
看到就想流口水,没怀孕前就爱吃酸,孕后更爱吃了。那种三月李子,吃得停不下来,
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霛余人 (楼主)
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天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-5-1 18:44 | 来自疯狂造人
回复 ivw1007
我喜欢梅子酒,不知怎弄?
就是洗净梅子,凉干水份,然后倒白酒进去,35度的米酒就可以了。
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霛余人 (楼主)
32
天使宝宝 | 备孕达人(大宝) | 发表于 2017-5-1 18:46 | 来自疯狂造人
回复 niu120344407
看到就想流口水,没怀孕前就爱吃酸,孕后更爱吃了。那种三月李子,吃得停不下来,
我也爱吃,今年李子特贵,今天回乡下,累了,沒有去山里摘。
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七级宝宝 | 已育大宝 | 发表于 2017-5-1 20:03 | 来自疯狂造人
回复 霛余人
我也爱吃,今年李子特贵,今天回乡下,累了,沒有去山里摘。
18块钱,我都吃过,现在卖八块,然后到三华李了,又是16-18块,伤不起,
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