糖醋排骨为啥我每次都做不好！做出来的都不对味儿！

回复 Joyceyi

糖醋排骨为啥我每次都做不好！做出来的都不对味儿！

排骨焯水后一定要先煮一小时！！！ 至少40分钟。煮的时候放葱姜料酒生抽八角花椒冰糖盐桂皮。整个煮的骨肉快要分离非常烂非常入味才行，然后捞出控干水分，大火一炸，然后另起一锅倒水放大量糖，起码三四汤匙，别舍不得，不然糖醋味出不来。煮开倒入排骨，一直大火收汁，最后淋上香醋，撒芝麻就行了。

我看网上很多菜谱连煮都不煮排骨，直接生炸的，这一看就是不会做饭的。排骨想要外酥里嫩又入味，必须先煮烂了才能炸，直接炸的又老又硬根本入不了味。

回复 从小爱吃鱼


排骨焯水后一定要先煮一小时！！！ 至少40分钟。煮的时候放葱姜料酒生抽八角花椒冰糖盐桂皮。整个煮的骨肉快要分离非常烂非常入味才行，然后捞出控干水分，大火一炸，然后另起一锅倒水放大量糖，起码三四汤匙，别舍不得，不然糖醋味出不来。煮开倒入排骨，一直大火收汁，最后淋上香醋，撒芝麻就行了。

我看网上很多菜谱连煮都不煮排骨，直接生炸的，这一看就是不会做饭的。排骨想要外酥里嫩又入味，必须先煮烂了才能炸，...

难怪哦！我就是没煮直接炸的！一点都不好吃！！柴柴的！现在学到啦！

回复 Joyceyi

难怪哦！我就是没煮直接炸的！一点都不好吃！！柴柴的！现在学到啦！

煮好了你炸的时候两三分钟就出锅了哦，别炸太久了，因为已经煮的烂透了，只要大火把表面皮炸酥脆就行了。

这么精致的女人能把小日子过的这么滋润还在上一篇帖子里说自己是粗枝大叶！你让我这样的人情何以堪呢？
对了你家是住楼房吗？那那些花花草草的哪有那大地方摆呢？而且阳台要是封闭了的话既没有阳光也没有露水怎么养的呢?

回复 魅力城市
这么精致的女人能把小日子过的这么滋润还在上一篇帖子里说自己是粗枝大叶！你让我这样的人情何以堪呢？
对了你家是住楼房吗？那那些花花草草的哪有那大地方摆呢？而且阳台要是封闭了的话既没有阳光也没有露水怎么养的呢?

是啊，楼房，18楼顶楼，两个阳台都向南的，光线还是很好的。只不过通风比不上户外，所以花草都长得没那么紧凑。

回复 从小爱吃鱼
是啊，楼房，18楼顶楼，两个阳台都向南的，光线还是很好的。只不过通风比不上户外，所以花草都长得没那么紧凑。

我家只有几盆吊兰和一盆绿萝！什么茶花多肉非洲茉莉白兰全上天了！我家也是两个阳台都朝南但都封起来了，不知道是我不会养还是条件不行！

回复 魅力城市
我家只有几盆吊兰和一盆绿萝！什么茶花多肉非洲茉莉白兰全上天了！我家也是两个阳台都朝南但都封起来了，不知道是我不会养还是条件不行！

土要透气，最好用进口泥炭，拌珍珠岩。盆不能用陶瓷，除非是很难死的大绿植。然后就是品种了，尽量养耐阴又不怕捂的。蝴蝶兰啊蟹爪兰啊白鹤芋啊非洲凤仙啊天竺葵啊大花绣球啊等等。

你怎么能这么会煮！话说为什么播种网自动改成疯狂造人？你们会吗？

回复 从小爱吃鱼
土要透气，最好用进口泥炭，拌珍珠岩。盆不能用陶瓷，除非是很难死的大绿植。然后就是品种了，尽量养耐阴又不怕捂的。蝴蝶兰啊蟹爪兰啊白鹤芋啊非洲凤仙啊天竺葵啊大花绣球啊等等。

嗯！看了你的贴我又有大显身手的冲动了

回复 从小爱吃鱼


排骨焯水后一定要先煮一小时！！！ 至少40分钟。煮的时候放葱姜料酒生抽八角花椒冰糖盐桂皮。整个煮的骨肉快要分离非常烂非常入味才行，然后捞出控干水分，大火一炸，然后另起一锅倒水放大量糖，起码三四汤匙，别舍不得，不然糖醋味出不来。煮开倒入排骨，一直大火收汁，最后淋上香醋，撒芝麻就行了。

我看网上很多菜谱连煮都不煮排骨，直接生炸的，这一看就是不会做饭的。排骨想要外酥里嫩又入味，必须先煮烂了才能炸，...

我周末也来试试，这种菜对我来说难度大。

排骨怎么做的呀？现在孕期就馋这口！关注拼了，要跟你学做菜！亲是买的菜谱吗？

回复 张家三小姐
排骨怎么做的呀？现在孕期就馋这口！关注拼了，要跟你学做菜！亲是买的菜谱吗？

没买菜谱啊，自己琢磨的啊，外加再请教一些厨师，外加在网上看一点。排骨做法后面我回复其他人有详细步骤。

那个排骨真的好棒！！那是什么排骨

回复 黑翼天使0808
那个排骨真的好棒！！那是什么排骨

精排，糖醋排骨。