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【我的拿手菜】+蔓越莓冰激凌

南瓜z-i

发表于 2017-3-30 12:33 来自疯狂造人 |举报

1298531 楼主直达楼

谢赞，祝你好孕快快来

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٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
自制蔓越莓冰激凌

»»
材料
奶油 200克
鸡蛋 4个（一个鸡蛋大约55克）
烘焙砂糖 40克
炼乳 100克（可根据口味增减）
蔓越莓干若干

做法»

1-鸡蛋蛋白与蛋清分开，放蛋白的碗一定无油无水

2-蛋白+柠檬汁（2-4滴，没有也可以不加），打成鱼眼泡，然后糖分俩次加入，打至干性发泡（打好的蛋白放入冰箱冷藏）

3-奶油提前放入冰箱冷藏，然后奶油倒入容器电动打蛋器打至8-9成

4-把10克糖倒入淡黄碗，蛋液打散

5-蛋黄液分次倒入奶油里，用刮刀搅拌均匀

6-然后分次将炼乳倒入，同样每次都要搅拌均匀，一定不要偷懒哦

7-从冰箱里取出蛋白，分3-4次倒入搅拌好滴奶油中，加一次搅拌均匀，直至全部搅拌均匀

8-将蔓越莓干加入搅拌好滴奶油中，把搅拌好的液体放入保鲜盒里，放入冰箱3-4小时，

(๑• . •๑)然后就坐等开吃i。

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温顺小绵羊0912

21 楼

十一级宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2017-4-1 12:30 | 来自疯狂造人

鸡蛋可以生吃吗？

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草莓露

22 楼

十级宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2017-4-1 14:06 | 来自疯狂造人

五星好评！

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q1472991943946

23 楼

八级宝宝 | 已育大宝 | 发表于 2017-4-1 15:36 | 来自疯狂造人

请问，这些材料能用冰激淋机做吗？

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简单，平淡

24 楼

九级宝宝 | 备孕达人（大宝） | 发表于 2017-4-1 15:55 | 来自疯狂造人

楼主好巧，孕妇可以吃冰淇淋吗？家里人不让吃

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w1448696428245

25 楼

十三级宝宝 | 发表于 2017-4-1 20:49 | 来自疯狂造人

看上去好好吃哦！

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w1476291354832	26 楼禁止发言 \| 产后（二宝）恢复期 \| 发表于 2017-4-1 20:51 \| 来自疯狂造人提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
w1476291354832	回复举报