回复 儿女双全hmh
宝妈好巧手啊，想吃，不会做，哈哈，有经验传授不?-

没啥经验，做多了自然就会了

楼主错了～发面一定要柔透了～面粉充分吸收水份～还要多柔几次～醒发好还要柔光滑揉好了包好醒一会～不然面也是起不来～这样包子才白白胖胖的劲道噢

回复 心宁妈妈
楼主错了～发面一定要柔透了～面粉充分吸收水份～还要多柔几次～醒发好还要柔光滑揉好了包好醒一会～不然面也是起不来～这样包子才白白胖胖的劲道噢

你说的太仔细了

回复 求宝宝健康发育
你说的太仔细了

你应该是没柔透～所以包子有的地方发了有的地方是死的没起来～蒸好以后关火不要开盖子闷两分钟～这样包子出来不会立马热胀冷缩～我也很爱做面食经验呦～

自己做的就是好

面没发好

回复 心宁妈妈
你应该是没柔透～所以包子有的地方发了有的地方是死的没起来～蒸好以后关火不要开盖子闷两分钟～这样包子出来不会立马热胀冷缩～我也很爱做面食经验呦～
http://image.bozhong.com/app/2017/03/23/6752721b0c91c93e14516fe6a01e45fc360737.jpg

嗯嗯，再下次做就有经验了，第一次发面，也是各种百度

梅花肉包给我来一打！

谁家的媳妇手真巧……

豇豆很好吃看起来

回复 Joyceyi
发面怎么发啊？有诀窍吗？我每次都发不起来，蒸出来的包子硬的能打死狗………

和面的时候尽量用稍微热一点的水，但是要不烫手，等面发的到面团的两到三倍就发好了，包包子之前把面好好揉揉，包好包子要再醒20分钟左右，就是包好了放20分钟以后再开始蒸。

最喜欢梅干肉馅了，甜甜的超好吃，楼主手巧

好想吃^-^

求教程…