那青蟹我真想吃～

这

要放盐巴酱油吗？

看来我们住隔壁

饭白白的！我喜欢那个汤汁淋得饭有点颜色！我很喜欢煲仔饭！广式腊肠+排骨的煲仔饭

小小杜VS巧克力 发表于 2016-05-15 22:19
<br/>饭白白的！我喜欢那个汤汁淋得饭有点颜色！我很喜欢煲仔饭！广式腊肠+排骨的煲仔饭

不知你有没有看过牛展的介绍？他认为煲仔的至高境界是吃到一颗颗米粒的清香，你说的这种更简单做，因为是用作料调出来的味道！我老公以牛展的要求做他的煲仔！哈哈，如果有一天你可能来这里旅游，你去牛展店里，他就会不厌其烦的告诉每个人吃煲仔的方法！一般人吃煲仔会习惯性将表层有酱汁和下面的白饭捞在一起，他会批评顾客的！

echo08 发表于 2016-05-15 22:17
<br/>看来我们住隔壁

哈哈，我觉得挺多人住这附近的！以前有个红鞋姑娘住那店对面

眷顾-语甜 发表于 2016-05-15 20:42
<br/>有进取心就好

嘿嘿，他和我同行，现在做煲仔就是一个兴趣爱好！我们都希望在工作之余除了手机还有很多事情做，哈哈

AmlyWang 发表于 2016-05-15 20:29
<br/>我外卖叫过腊肠的煲仔饭  只喜欢吃里面的腊肠  应该不正宗  不然我这个吃货咋不是太喜欢

哈哈，煲仔一定要用广东的细长米，其他地方地米做出来味道都不太好吃

137137 发表于 2016-05-15 20:26
<br/>^_^我们原来是这么近啊。不过我没去过牛展那里吃过。

哇塞，播种上那么多金桔呀

maggiezhu2012 发表于 2016-05-15 21:19
<br/>太持家了。

这个可不持家，米都要买最好的，食材也不便宜的！今天的一只蟹就要75，还要牛肉等等

好心妈妈咪阿 发表于 2016-05-15 20:39
<br/>广州有个店叫黄鳝世家，里面的黄鳝煲仔饭是我目前吃的最最好吃的

我吃过最好吃的‘黄鳝饭在容桂，它会把黄鳝地血捞在里面！蛮重口味的’但是超级香，很好吃

ivw1007 发表于 2016-05-15 20:35
<br/>这种煲很难掌握火，动不动就糊了

是的！我老公真的是当做实验来研究的，每次水量，米量，食材都经过严格量取，认真记录！还有火候的变化都直接用手机定时记录！

最爱迪小宝 发表于 2016-05-15 21:15
<br/>那青蟹我真想吃～

其实，最好吃的还是家乡大闸蟹啊！海蟹壳厚肉老

阿po 发表于 2016-05-15 23:09
<br/>是的！我老公真的是当做实验来研究的，每次水量，米量，食材都经过严格量取，认真记录！还有火候的变化都直接用手机定时记录！

确实，知道方法，可以用科学手段推演！现流行电饭煲煲仔饭呢，这个通过智能程序控制！你老公工科男，那么有耐心？

阿po 发表于 2016-05-15 23:11
<br/>其实，最好吃的还是家乡大闸蟹啊！海蟹壳厚肉老

你那离无锡不过，过几个月那蟹就肥美了

阿po 发表于 2016-05-15 23:11
<br/>其实，最好吃的还是家乡大闸蟹啊！海蟹壳厚肉老

矮油，吃大闸蟹太容易了，等到季节了你没空回来我给你寄！六月黄就算了，天气热到广东估计就挂了，天冷了寄过来包你个个都是活的～额，我今年冬天好像还要喂奶，还是不能吃，娘的！

一家胖子就对了，怪你们老是做美食诱惑我。哈哈

好吧，看你的帖子，我还专门去看那一期煲仔饭！昨天晚上和我老公看的口水直流～

我最爱吃橘子 发表于 2016-05-16 08:58
<br/>好吧，看你的帖子，我还专门去看那一期煲仔饭！昨天晚上和我老公看的口水直流～

哈哈，你们两好可爱呀！以后过来旅游吧！记得找我呦！我一直混播种