小郗007 发表于 2016-04-03 20:24
<br/>我也打算淹点吃 国外都没卖的 所以打算淹鸡蛋

哈哈，这些东西到时能带通过海关吗

好的，我已经加了

我婆婆腌的鹅蛋，拿红泥腌的～

小麻大巴 发表于 2016-04-03 21:55
<br/>我婆婆腌的鹅蛋，拿红泥腌的～

(⊙o⊙)哇，多大一只啊。好吃吗，跟你买几只，哈哈

小媚2013 发表于 2016-04-03 22:00
<br/>(⊙o⊙)哇，多大一只啊。好吃吗，跟你买几只，哈哈

反正够大的～还没有吃过呢……刚腌上没有几天，蛋黄够大哇！！

盐水和裹盐的俺都做过，盐水泡可以加香料<br/>

cq1988 发表于 2016-04-04 08:03
<br/>盐水和裹盐的俺都做过，盐水泡可以加香料<br/>http://image.bozhong.com/app/2016/04/04/7528e717988e4910e6eb0da250da7661607799.jpg

出油量哪种更多呢？

小麻大巴 发表于 2016-04-04 07:56
<br/>反正够大的～还没有吃过呢……刚腌上没有几天，蛋黄够大哇！！

哈哈，如果有出油大我跟你买，想想那么大一个蛋黄就好幸福的赶脚

小媚2013 发表于 2016-04-04 08:07
<br/>出油量哪种更多呢？

感觉裹盐的，可能泡水的我酒放少了

FreeMyMind 发表于 2016-04-04 07:25
<br/>也是用这种方式腌了十六个，<br/>上周末尝了两个！<br/>准备过几天再尝尝！<br/>都说要晒，我没晒，晒的作用是啥？<br/>我怕晒坏了！

据说晒能提高出油量

泡泡鱼沫 发表于 2016-04-03 13:42
<br/>咸了就把盐洗了放冰箱就好了。我做的快好了，应该可以吃了

放冰箱能放多久啊

小媚2013 发表于 2016-04-04 08:10
<br/>放冰箱能放多久啊

可以放很久。。

云彩面包 发表于 2016-04-03 15:00
<br/>我也是这样做的,腌了30个,不过我没泡酒1分钟,就是在酒里转个圈只要整顆蛋都沾白酒就好了,也没有包保鲜膜,直接丢方便袋里,套2个,2周就可以吃了,你裹的盐比我裹的还多••••我公公说只要2头沾一点就可以了

楼主还晒了，我没晒有关系吗

我明天也去买点鸭蛋试下

我也做了三十个咸蛋，不过我的做法超级简单，就直接拿盐水泡着，泡了半个月了昨天吃了两个才刚开始入味

只喜欢吃蛋黄的人路过，所以蛋白咸不咸和我没多大关系