就这两玩意看着放<br/>

自制漏斗，猪猪来帮忙<br/>

自制肠衣是不是一点都不比网上买的差？只要是自制放心安全又简单，姐妹们要做的自己买小肠做。<br/>

87^^兔兔 发表于 2016-01-31 11:04
<br/>做好用热水洗下容易干

没洗我都扎洞了，再洗要进水了

一定是俺做的处女作太难看没人顶

我的肠衣和调料包是在网上买的

猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-31 11:28
<br/>我的肠衣和调料包是在网上买的

自制的安全放心都很简单滴

你的看起来不错，我做的是香肠，我们这边气温高，腊肠做不了，哎，一个孕妇，一个带六个月的宝宝，也是醉了

猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-31 11:30
<br/>你的看起来不错，我做的是香肠，我们这边气温高，腊肠做不了，哎，一个孕妇，一个带六个月的宝宝，也是醉了

俺这温度也不低深圳，29度以下没事的，只要有太阳风就好

cq1988 发表于 2016-01-31 11:31
<br/>俺这温度也不低深圳，29度以下没事的，只要有太阳风就好

不是说最好温度低于15度吗？也不能晒太阳是不？只能阴干

cq1988 发表于 2016-01-31 11:29
<br/>自制的安全放心都很简单滴

呵呵。。。。就是，我不懂配料，只能买调料包咯，店家说我们海南做不了腊肠，我只能做香肠了，她让我做好用高度白酒淋过一遍晾挂半天，再用烤箱烤几十分钟，然后放冰箱

猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-31 11:51
<br/>不是说最好温度低于15度吗？也不能晒太阳是不？只能阴干

我们家里腊肠都晒太阳，不晒太阳容易发霉，我家里一般是年前30天开始做。最好是15度左右味道美。

cq1988 发表于 2016-01-31 11:53
<br/>我们家里腊肠都晒太阳，不晒太阳容易发霉，我家里一般是年前30天开始做。最好是15度左右味道美。

我是第一次做，呵呵。。。。没经验，腊肠跟香肠做法一样吗？不是说太阳晒了温度太高肉容易变质吗

cq1988 发表于 2016-01-31 11:31
<br/>俺这温度也不低深圳，29度以下没事的，只要有太阳风就好

深圳现在估计才10几度吧？海南白天现在有23度，明天可能会降点

猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-31 12:00
<br/>深圳现在估计才10几度吧？海南白天现在有23度，明天可能会降点

香肠怎么做不知道，腊肠我的做法超简单，23度还是不要做了怕肉坏掉

猪八戒等待猴哥 发表于 2016-01-31 11:59
<br/>我是第一次做，呵呵。。。。没经验，腊肠跟香肠做法一样吗？不是说太阳晒了温度太高肉容易变质吗

我们家乡十几度都是阳光晒，我们那边的腊肉全是阳光晒的

看上去很不错。我饭都做不好，这种更不敢挑战了。

马上立春了，怕回南天。

cq1988 发表于 2016-01-31 12:02
<br/>香肠怎么做不知道，腊肠我的做法超简单，23度还是不要做了怕肉坏掉

我把肉切好了，放冰箱里冷冻了，有体力就今天做，不行就明天用料腌了再做