zml313992886 发表于 2015-12-23 09:38
<br/>看到这么多鱼，好有过年的感觉啊！

嘎嘎，我也觉得，这就叫年味儿

我是小月芽 发表于 2015-12-23 09:33
<br/>可以新鲜的吃一点，做酸菜鱼或者炖鱼汤，剩下的抹上盐放太阳下晒干做咸鱼，便于保存。

嗯呢，我妈决定切片腌咸鱼

期待心怡 发表于 2015-12-23 09:30
<br/>我家也有条鱼，我不怎么喜欢吃，也不知道该怎么做，还放在冰箱

可以做咸鱼吃，不然吃不完

泡泡鱼沫 发表于 2015-12-23 09:26
<br/>把鱼头砍下来，然后把鱼用辣椒粉，盐这些腌上，然后挂起来晒就好了

我们这儿不用辣椒粉，直接用盐腌制

故我依然 发表于 2015-12-23 09:06
<br/>可以杀好后整条晒，也可以切成块

嗯呢，已经切成块了

君子兰妈咪 发表于 2015-12-23 09:04
<br/>湖南的做法就是把鱼剁成块，放盐腌制一天，用油炸黄，然后用烟熏，湖北的做法在鱼上划口子，放盐腌制几天，然后太阳晒干！

我家采用了湖北的做法，哈哈

爱你平平宝贝 发表于 2015-12-23 09:01
<br/>腌着吃，多放点盐，天气好了晾着，这么多新鲜的肯定吃不完

对呢，我家就这么做的，已经切成片了

做法很多嘛，红烧鱼块酸菜鱼片火锅鱼片糖醋鱼片豆豉鱼块等等好多呢

Music1127 发表于 2015-12-23 11:28
<br/>做法很多嘛，红烧鱼块酸菜鱼片火锅鱼片糖醋鱼片豆豉鱼块等等好多呢

但是鱼太多，不可能新鲜的吃完

这是什么鱼？好大一只。。。

臭臭兔的小小妖 发表于 2015-12-23 12:32
<br/>这是什么鱼？好大一只。。。

是草鱼，特别大的一条

八月未央6668 发表于 2015-12-23 12:55
<br/>是草鱼，特别大的一条

特别有感觉啊！

君子兰妈咪 发表于 2015-12-23 09:04
<br/>湖南的做法就是把鱼剁成块，放盐腌制一天，用油炸黄，然后用烟熏，湖北的做法在鱼上划口子，放盐腌制几天，然后太阳晒干！

湖北的说的灰常对！

八月未央6668 发表于 2015-12-23 11:44
<br/>但是鱼太多，不可能新鲜的吃完

听说不要去鳃进冰箱可以放几天，不过我没试过。我是用油炸了再放保鲜袋进冰箱中间那一层，吃的时候取一部分出来

淹了晒干吃，也好吃

herodai 发表于 2015-12-23 17:01
<br/>湖北的说的灰常对！

哈哈，见我婆婆做过，我自己没做过

肉取来打鱼丸，骨煲汤，头拿来蒸

乔巴mm 发表于 2015-12-24 09:33
<br/>肉取来打鱼丸，骨煲汤，头拿来蒸

哇，你想的好周到，不过鱼肉太多啦，做肉丸不能放太久，肯定吃不完