看着想吃！！

感觉很好吃的样子，觉得特别适合做早餐的开胃小菜ʅ(‾◡◝)ʃ

好想吃～只是不明白为什么叫芥菜丝，芥菜应该是带苦味的绿叶蔬菜，这个我叫大头菜，嘿嘿～我在广东，没见过这种做法，看起来非常有食欲，很吸引人～

你还有菜地

八月未央6668 发表于 2015-11-30 21:27
<br/>感觉很好吃的样子，觉得特别适合做早餐的开胃小菜ʅ(‾◡◝)ʃ

是的，早餐喝粥绝配。

故我依然 发表于 2015-11-30 21:30
<br/>好想吃～只是不明白为什么叫芥菜丝，芥菜应该是带苦味的绿叶蔬菜，这个我叫大头菜，嘿嘿～我在广东，没见过这种做法，看起来非常有食欲，很吸引人～

一个地方一个叫法吧。

就是爱吃鱼腥草 发表于 2015-11-30 21:31
<br/>你还有菜地

我家院子里有菜地，但这个季节只是种了点大蒜和青菜。这个大头菜是在朋友承包的菜地里自己采的。

请教一下作法和调料！

杨阳shang 发表于 2015-11-30 22:06
<br/>请教一下作法和调料！

这次这个简单，做法如我发图的顺序：切丝晾晒一天，晚上用盐搓丝，用热油烫辣椒面，再放醋，姜丝，蒜片，我还放了点白糖和鸡精，还有点麻油，密封放在冰箱里两三天就可以吃了。