我是南方人，嫁到安徽，想给老公做馒头，结果做成死面饼了

碱是苏打粉吗

雪糕幸福 发表于 2015-11-24 18:59
<br/>哇塞，求教

语音教方便点

小城福尔摩斯 发表于 2015-11-24 19:38
<br/>碱是苏打粉吗

是的

s1992378921 发表于 2015-11-24 19:12
<br/>我是南方人，嫁到安徽，想给老公做馒头，结果做成死面饼了

哈哈做咸的也好吃

a911935593 发表于 2015-11-23 12:30
<br/>把面揉成长条切成这样就可以了，在放上半个小时或者一个小时就可以蒸了，放的时间要看天气这么样热的十几分钟就好了！<br/>http://image.bozhong.com/app/2015/11/23/22cd1f4f5d93df5708c65f6ce94c4943260415.jpg

看着就想吃！做得太好了

我也是阜阳滴，老乡啊

第一步怎么弄的

小太阳☀☀ 发表于 2015-11-24 12:29
<br/>做的太好了，我每次做馒头，面都发不起来，也不知道为什么

揉面的时候不要揉太久，水和面能揉成团就行了

安琪酵母最好，好的面包厂用的都是这个，我都用这个，一元一包，而且不用放碱！