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[美食厨房]

小可爱们来啦,有么有激发你们的童真 ^_^

16102358 楼主
谢赞,祝你好孕快快来
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前些日子看到小媚做的小猪包,那么可爱,一下子吸引了我,天气不错,我也来组个动物乐园吧 ^_^
哎呀,由于只能用ipad发帖,不能图文穿插,那就先总的介绍制作过程再一起上图吧,嘻嘻……
 
材料
面粉:300克
奶粉:15克
白糖:10克
酵母粉:3克
可可粉:适量(喜欢颜色深多加点,反之少量)
温水:150克
材料准备齐全,就开动喽 ^_^ 


1.jpg


步骤
1.面粉,白糖,奶粉放入一个盆,用温水融化酵母,倒入放面粉的盆里。 


2总.jpg


2.用筷子顺时针搅面粉,使其成为絮状,把其中少量丁点的絮状面粉放入另一个盆,加入可可粉,用来做小动物的耳朵,尾巴等。 


3.JPG

3.分别把两个盆里的面粉揉至光滑,做到三光,即盆光,手光,面光。 


3.JPG

4.分别用保鲜膜包裹已经揉好的面团,放在温暖处发酵至2到2.5倍大,能轻松拔出手指,洞不塌陷即可。 


4.jpg

5.肉面10分钟拍出面团里的气体。 


5总.JPG

6.分成50克一个的小面团,用湿布盖住,醒15分钟。 


6.jpg

7.最好玩的一步,做造型,随性所需的做出喜欢的造型,加入可可粉的面团可以做小猪鼻子,耳朵,兔纸尾巴等,刺猬身上的刺、兔纸耳朵等是用剪刀剪出来的,有图,大家可以看下,眼睛是用芝麻做的,反正可以尽情发挥。 


7总1.JPG


7总2.JPG


8.造型好的小动物轻轻拿起放进蒸锅,切记:每一个要有足够距离,锅里放热水38-45度,盖锅盖二发30分钟。 


8.jpg

9.开火蒸,水开后蒸10分钟。 


9总.JPG

10.蒸好后千万不要马上揭锅盖,一定要等5分钟在揭锅盖。
好啦,制作完毕,来带大家看看小可爱们出炉的全过程,觉得可爱童真就赞一下吧,哈哈~
  
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11
天使宝宝 | | 来自WAP
我做了两次,根本就不起酵,都是硬的。不玩了。
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八月未央6668 (楼主)
12
爱心妈妈1 2017播种红人
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自Android
全职主妇 发表于 2015-10-24 12:46
<br/>我做了两次,根本就不起酵,都是硬的。不玩了。
如果天气冷,可以用棉被等盖起来加温,我每次都能发酵起来的
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13
造人7周年
天使宝宝 | 产后(二宝)恢复期 | | 来自Android
宝宝要是有你这样的妈妈,还会愁不吃饭吗?太可爱了!
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14
2017播种红人
天使宝宝 | 备孕达人(二宝) | | 来自Android
那么可爱,你怎么舍得吃?
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15
天使宝宝 | | 来自Android
收藏了,留着给宝宝做早餐,也可以做包子吧?
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16
天使宝宝 | 备孕中 | | 来自iPhone
八月~~~越来越能干辣~~~羡慕想吃~~
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17
十六级宝宝 | 备孕中 | | 来自iPhone
真不错!
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八月未央6668 (楼主)
18
爱心妈妈1 2017播种红人
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自Android
xiao甜甜 发表于 2015-10-24 13:42
<br/>八月~~~越来越能干辣~~~羡慕想吃~~
很简单,就是费时间,等宝宝大点你可以做给他吃哦
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八月未央6668 (楼主)
19
爱心妈妈1 2017播种红人
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自Android
希言宝宝 发表于 2015-10-24 13:30
<br/>收藏了,留着给宝宝做早餐,也可以做包子吧?
可以,另做馅料儿就可以
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八月未央6668 (楼主)
20
爱心妈妈1 2017播种红人
天使宝宝 | 产后(大宝)恢复期 | | 来自Android
语凌 发表于 2015-10-24 13:12
<br/>那么可爱,你怎么舍得吃?
不吃难道当装饰物?哈哈
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