怎么腌啊？我都不会〜〜

你怎么这么勤快，一大早，就又开始弄吃的。

楼主好会养生呀，，呵呵。。

第一次听说，还可以这么做。嫩姜是不是没有那种干的好存放呢？我今天还在纠结到底买哪种呢？我都是熬姜汤喝！

好嫩滴姜，腌一下好吃的很，但不能吃多，辣

我家也有泡菜坛子哈哈

Joyceyi 发表于 2015-09-16 09:31
<br/>怎么腌啊？我都不会〜〜

买好的嫩姜洗净切片，放在大一点的容器或盆里放盐，均匀散在嫩姜上，腌制一天左右，就会发现姜片憋下去量变少，放入糖和白醋，先几个密封罐，分放在里面放冰箱保存就可以了

～兔兔 发表于 2015-09-16 09:53
<br/>我家也有泡菜坛子哈哈

见识过呢，你家泡菜也不错

詠逺賠你 发表于 2015-09-16 09:42
<br/>第一次听说，还可以这么做。嫩姜是不是没有那种干的好存放呢？我今天还在纠结到底买哪种呢？我都是熬姜汤喝！

是的，就是那种水分很多的嫩姜，平时我们烧菜当作料用的是干干的老姜