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水煮鱼片
配 料: 草鱼片400克,花椒，辣椒，豆瓣，料酒，香菇 |
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1。将鱼片加放花椒，料酒，盐腌制十分钟。
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2。将锅内放油，油六成热时放入花椒，辣椒爆香。
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3。再放入豆瓣炒香。
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4。加入高汤或水煮开。
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5。加入鱼片
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6。鱼片滑三分钟熟后出锅
