Zal09081974 发表于 2015-08-23 08:39
<br/>水要温水，打完用过滤网过滤一下，蒸的时候上面放一层盖的

好哒~谢谢亲的建议

号项目必填 发表于 2015-08-23 11:50
<br/>对啊，又没关系，等蒸好了，你倒碗里不就可以了，以前我也用碗蒸的，可是粘在碗上的太难洗了，就用这招。

确实，满碗都是，还浪费！

号项目必填 发表于 2015-08-23 11:54
<br/>是的呢，为了不那么粘，我还放油了结果还是一样，对了用袋子蒸的时候，要把袋子扎起来，吃的时候剪掉就好了。

嗯嗯，等我也试试(^_^)

小肉包de麻麻 发表于 2015-08-23 11:50
<br/>看起来蛮嫩的～上面放的啥？

上面放了点肠和葱花，点了酱油。有时可以放个虾仁或者蚬子

Zal09081974 发表于 2015-08-23 12:23
<br/>上面放了点肠和葱花，点了酱油。有时可以放个虾仁或者蚬子

哦~有创意

小肉包de麻麻 发表于 2015-08-23 12:24
<br/>哦~有创意

吉野家的鸡蛋糕都是这样的呀，我就是想蒸成那样的，几乎没有孔

我蒸的也很多洞洞，水要是放多了，就上面一层汤

我误以为是双皮奶....

Zal09081974 发表于 2015-08-23 12:33
<br/>吉野家的鸡蛋糕都是这样的呀，我就是想蒸成那样的，几乎没有孔

哦～

春来江水绿如蓝 发表于 2015-08-23 14:10
<br/>我蒸的也很多洞洞，水要是放多了，就上面一层汤

看来还是很难把握的(^_^)