阿po 发表于 2015-08-17 22:31
<br/>做得时候放点冰糖，时间不要太久，再配点当季的水果或果酱，最好自己做，味道非常棒

冰糖大概什么时候放下去？？？是把奶和发酵剂调好就可以放下去了么？我家俩其实挺爱和罐装酸奶的，自己做的他们就不怎么爱吃，我试了下还是太酸的缘故

只要伱dê噯 发表于 2015-08-18 16:22
<br/>冰糖大概什么时候放下去？？？是把奶和发酵剂调好就可以放下去了么？我家俩其实挺爱和罐装酸奶的，自己做的他们就不怎么爱吃，我试了下还是太酸的缘故

嗯，一开始就放进去就可以了，在发酵的过程中会加热冰糖会融入，做好后，再搅拌均匀，还有酸奶时间不要太久，天气热的话六七个小时就够了，发酵过度也会更酸！市面买的酸奶其实没有活性菌的，还掺了大量的糖，小朋友太酸的肯定不爱吃！吃的时候加些果酱或者蜂蜜炼奶就和外面一模一样了