为我专属 发表于 2015-07-25 08:42
<br/>这跟天热不热没关系，好像都要用温水。我婆婆就是。昨天才2小时就很好了。

我早上比较懒，嘿嘿～所以一直都是睡觉前和好面，第二天早上起来刚好

袁家丫头 发表于 2015-07-25 08:43
<br/>我早上比较懒，嘿嘿～所以一直都是睡觉前和好面，第二天早上起来刚好

都可以，下次温水试试。我上次和面就没好。

袁家丫头 发表于 2015-7-25 06:14
<br/>没放发酵粉吧？

<br/><br/>什么都齐了，就是发不起来。

为我专属 发表于 2015-7-25 07:18
<br/>酵母别用太热的水，再试试，我是偶尔能和好面。

<br/><br/>试过几个阶段的，失败，彻底放弃了，而且自己做的成本太高。

怎么我回复姐妹们的显示不出来呢？

无论天气冷热，一定要用温水和面的，水太凉的话面发不起来蒸出的馒头就发硬像石头，水如果太热又会把面给烫熟，所以要用温水和面，和好后多揉揉面放盆里用保鲜膜盖好，夏天的话基本一个多小时就发好了，姐妹在试试吧