这个……强大的锅盖你们都不用么？另外，如果锅里水没干就放油下去，很容易溅油，这时候撒一点盐到里面就不会溅出来了，还有倒菜的时候放低一点，火可以先关小一点

Lilian， 发表于 2015-07-07 13:01
<br/>我觉得会溅油是有原因的，第一，锅里有水，第二，锅产有水，第三，油温不对，第四，下菜方式不对，从旁边顺下去是对的。不会炒菜的人建议用煤气灶，电磁炉的火力不均。

你是不是厨师毕业的，哈哈，从旁边顺下去我觉得这个没什么影响吧，油温这个怎么控制呢，不是热锅凉油吗

糖醋虾米 发表于 2015-07-07 12:19
<br/>大龙支付宝上，可以付款

你竟然和他是一伙的(ง •̀_•́)ง

小麻大巴 发表于 2015-07-07 13:03
<br/>我炒菜带皮手套，还带帽子！做菜时间长了，油烟把手给弄的黄黄的！超级难看！我之前没注意，有一天突然发现我的手背怎么这样了，我就想个招，带皮手套！即防油盐又防溅油！

呃呃呃，帽子的话我是不会戴了，我特想看看你做饭时的造型嘻嘻

麦麦提 发表于 2015-07-07 13:31
<br/>我的办法是马上弹开……然后慢慢潜近然后安全靠近继续炒。（我很少做饭、对天天做饭的不一定适用）

弹开。。。。哈哈

龙马精神的妈妈 发表于 2015-07-07 15:02
<br/>你竟然和他是一伙的(ง •̀_•́)ง

那个糯米兔子是不是脑子有病？完全是智商为零，情商为负啊。

淑女猪 发表于 2015-07-07 13:40
<br/>我之前也经常被油星子溅到，现在炒菜都是左手拿锅盖挡着，右手倒菜下锅，哈哈～

这样不会弄身上，不过右边胳膊还是会呢

萍难聚 发表于 2015-07-07 14:31
<br/>这个……强大的锅盖你们都不用么？另外，如果锅里水没干就放油下去，很容易溅油，这时候撒一点盐到里面就不会溅出来了，还有倒菜的时候放低一点，火可以先关小一点

放盐这个我还没试过呢！锅盖我觉得太麻烦，看来火调小也不错，今天真是学了好多！

━═☆涵♬░ 发表于 2015-07-07 15:05
<br/>那个糯米兔子是不是脑子有病？完全是智商为零，情商为负啊。

误会误会，我和他经常互相开玩笑的！(๑• . •๑)

把手臂用水打湿，就不会被油烫到。可以做饭前把易烫的部位用水打湿