我婆家那边也卖60 70一斤，我公公爱去外面河里打这种小鱼，今年我特意看了是怎么做的了！打回来洗干净，然后在锅里涂一层油，再把鱼放锅里烘干，拿起来放筛子上（铁的）然后在单独搭的锅里撒多点米糠，再把有鱼干的筛子放锅上面盖好锅盖，锅下面用柴火烧，出来就熏成金黄色的了！

蝶恋花飞 发表于 2015-06-06 17:34
<br/>我婆家那边也卖60 70一斤，我公公爱去外面河里打这种小鱼，今年我特意看了是怎么做的了！打回来洗干净，然后在锅里涂一层油，再把鱼放锅里烘干，拿起来放筛子上（铁的）然后在单独搭的锅里撒多点米糠，再把有鱼干的筛子放锅上面盖好锅盖，锅下面用柴火烧，出来就熏成金黄色的了！

好像还真是这么做的，不过我也没见人做过，你哪里人

等待9009 发表于 2015-06-06 17:00
<br/>应该是晒干的，炒的时候用油炸一下，就炒黄了

看38楼有做法

开心的小白兔 发表于 2015-06-06 15:41
<br/>卖相老好看的

味道也老好了

泡泡鱼沫 发表于 2015-06-06 15:13
<br/>唉，喂奶了，不敢吃太辣的辣椒。55555

哈哈，那你再忍忍

只要伱dê噯 发表于 2015-06-06 13:50
<br/>哇哇，看着不像是烟熏的，但是看起来好好吃呢

38楼有姐妹回复正确做法峨

我这里好多，也是婆婆从老家捎过来的，孕期不想吃就一直放冰箱里头

蔷薇心事 发表于 2015-06-06 13:53
<br/>有烟熏的味道

湖南攸县的？

小小米，， 发表于 2015-06-06 21:11
<br/>我这里好多，也是婆婆从老家捎过来的，孕期不想吃就一直放冰箱里头

怀孕了还是多吃新鲜的为好

纯天然美食啊