夏天垫冰好打发一些，总统打发是比其它牌子慢，但看你这样已经是打发过头了。铁塔和蓝风车不错。

一打就这样 没有奶油出现过

打发前是不是要先放到冰箱冷藏一段时间啊？冷藏后要充分晃匀，然后在打发

打发过头了，油水分离啊亲

宝啊宝啊宝宝好 发表于 2015-05-22 10:15
<br/>打发过头了，油水分离啊亲

是呀！冷冻后拿出来就这样了

q1430984365491 发表于 2015-05-22 10:19
<br/>是呀！冷冻后拿出来就这样了

什么意思啊？你意思是从盒子里倒出来就这样了？还是打好后放冰箱然后拿出来变成这样？如果是倒出来就这样，那是亲在冷藏的过程中把奶油冻坏了。如果是打好后放冰箱再拿出来，不可能会变这样的，除非你觉得它有点化了，又打了它一轮，那肯定就变这样子

宝啊宝啊宝宝好 发表于 2015-05-22 10:23
<br/>什么意思啊？你意思是从盒子里倒出来就这样了？还是打好后放冰箱然后拿出来变成这样？如果是倒出来就这样，那是亲在冷藏的过程中把奶油冻坏了。如果是打好后放冰箱再拿出来，不可能会变这样的，除非你觉得它有点化了，又打了它一轮，那肯定就变这样子

淡奶油是放冰箱冷冻的，要用时我拿出来解冻，解冻后打了就变成这样。打了没有泡泡，就变成好多水，还溅的到处都是

q1430984365491 发表于 2015-05-22 10:28
<br/>淡奶油是放冰箱冷冻的，要用时我拿出来解冻，解冻后打了就变成这样。打了没有泡泡，就变成好多水，还溅的到处都是

……淡奶油的储藏温度一般是5-10度……从冰箱拿出来就应该即刻打发，为什么还解冻啊？晕……

宝啊宝啊宝宝好 发表于 2015-05-22 10:33
<br/>……淡奶油的储藏温度一般是5-10度……从冰箱拿出来就应该即刻打发，为什么还解冻啊？晕……

硬邦邦的，根本倒不出来