红鞋姑娘 发表于 2015-05-03 19:45
<br/>我广东佛山这边一般家庭很少做凉拌菜

现在也多了，我回去广东，差不多天天吃

红鞋姑娘 发表于 2015-05-03 19:34
<br/>这个好像也很简单 凉拌醋有没有那个牌子比较好啊？

我都不讲究牌子，买一瓶用好久哈。忘了说，我也加了点香菜，因为老公爱吃。

红鞋姑娘 发表于 2015-05-03 19:43
<br/>主要我自己发挥的都做不好 不是经常下厨

没事，慢慢来，熟能生巧

看你的帖子，突然也想吃，马上弄一个吃吃<br/>

我老公凉拌的黄瓜超好吃,他是黄瓜切薄片,然后放醋,生抽,胡椒粉盐少许,拌匀,然后蒜切片或者刀拍切碎撒上面,热锅,倒油少许,油热后放花椒和辣椒,味道差不多直接泼黄瓜上,味道好极了,哈哈,要是不喜欢花椒和辣椒直接入盘,可以炸的味道差不多把它们挑出来再泼油

一夜知愁 发表于 2015-05-03 20:09
<br/>我老公凉拌的黄瓜超好吃,他是黄瓜切薄片,然后放醋,生抽,胡椒粉盐少许,拌匀,然后蒜切片或者刀拍切碎撒上面,热锅,倒油少许,油热后放花椒和辣椒,味道差不多直接泼黄瓜上,味道好极了,哈哈,要是不喜欢花椒和辣椒直接入盘,可以炸的味道差不多把它们挑出来再泼油

我老公去年也做过一次凉拌黄瓜 好难吃

遥遥无期♛ 发表于 2015-05-03 19:59
<br/>没事，慢慢来，熟能生巧

主要是练习的机会不多

s2138578691 发表于 2015-05-03 19:59
<br/>我都不讲究牌子，买一瓶用好久哈。忘了说，我也加了点香菜，因为老公爱吃。

我老公喜欢香菜 我不喜欢 我娘家爸妈喜欢 我跟弟弟都不爱香菜

小小杜VS巧克力 发表于 2015-05-03 19:46
<br/>试验N次拉！

那证明这个方法做出来味道还是不错了 我有空也要试试

红鞋姑娘 发表于 2015-05-03 21:16
<br/>主要是练习的机会不多

没事，凉拌菜也是要多一点时间入味